Jusqu'au 30 septembre prochain, envolez-vous au Pays du Cèdre !
Cet été le Prince de Galles fait place au Patio Libanais avec des plats et des cocktails qui nous envoient directement au pays du Cèdre.
A cette occasion, le célèbre Chef libanais Hussein Hadid s'associe à Stéphanie Le Quellec (la Chef de l'hôtel), pour concocter une carte aux accents méditerranéens. Au menu? dorade "Nayeh", taouk de volailles fermières, fatouch de légumes de saison - parfum d'orange confite, soupe glacée d'aubergine à la flamme, haloumi grillé et sorbet menthe coriandre, pêches blanches confites accompagnées d'une glace à la rose comme un loukoum et d'un sablé breton au sésame blanc...
Et à boire? Des cocktails concoctés spécialement pour l'événement, comme le "Fragrance" (patchouli, bergamote et clémentine) et le "Levantin" (safran, saké et poivre de Tanzanie), ou encore "The Aldrin" (liqueur de fleur d'oranger, citron jaune, blanc d’œuf et chartreuse Verte).
Le cadre enchanteur finit de nous séduire avec ses mosaïques et ses colonnes Art déco.
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