A l'occasion des fêtes de fin d'année, l'hôtel cinq étoiles le Prince de Galles dévoile un décor magique et un programme ultra gourmand, afin d'émerveiller les yeux et les papilles des petits... et des grands !
Newtable vous présente le menu des festivités. Un conseil ? N'hésitez pas à réserver !
- Un Tea Time des fêtes
Rien de mieux qu'un après cocooning au Prince de Galles : le moment idéal pour se délecter d'un Tea Time des Fêtes. Ce dernier propose des réglettes sucrées et salées, ainsi qu'une onctueuse boisson pour se réchauffer en ces temps hivernaux. Côté salé, on se régale ainsi d’une sucette au foie gras, d’un nuage de tarama et galette croustillante de sarrasin et d’une goujonnette de Saint-Pierre. Côté sucré, le talentueux Chef pâtissier Tristan Rousselot propose un véritable voyage aux saveurs de fêtes grâce à un cake de Noël, des brioches de Noël aux agrumes, accompagnées de confiture et miel et des petits sablés de Noël. Pour terminer en beauté, la bûchette alvéole (amande propolis miel et citronnelle) vous transporte dans un univers féérique !
Informations
Prix ? 98€ pour 2 personnes.
Quand ? Du 18 décembre au 3 janvier.
- Un repas festif au bar-restaurant 19.20
Servi au déjeuner, au dîner ou en chambre, ce repas en 4 temps propose une déclinaison de produits nobles et festifs.
Le repas commence avec un onctueux cappuccino de bisque de crustacés, de quoi vous mettre l'eau à la bouche. En entrée, le Chef propose au choix : un velouté de légumes anciens ou un carpaccio de bar vinaigrette aux agrumes. Lequel de ces mets saura le plus vous séduire ? Pour le plat principal, vos sens sont mis en alerte avec des noix de Saint-Jacques en viennoise persillée ou un filet de bœuf Rossini, poêlée de légumes d’hiver et jus truffé... Pour terminer en beauté, on se régale des crêpes Suzette traditionnelles ou de la fameuse bûchette alvéole du Chef Tristan Rousselot.
Informations
Prix ? 96€ par personne.
Quand ? Du 24 décembre au 1 janvier (sauf le 31 décembre).
- Le Brunch de Noël
Parce qu'il n’y a rien de plus réconfortant que de débuter sa journée par un brunch entouré(e) de ses proches, c’est encore plus magique le matin de Noël ! Pour vous combler en ce 25 décembre, les mets les plus fins des" fêtes à la française" viennent s’ajouter aux incontournables du brunch.
Composez le repas de vos rêves grâce à un buffet froid et chaud qui dévoile (entre autres) les plus fines charcuteries italiennes, des verrines de homard ou de magret fumé, des fruits de mer, des créations à base de truffe, des escargots, des châtaignes... Continuez avec des mets festifs imaginés par le Chef Gérald Poirier, à l’image du homard rôti à la fleur de sel ou encore du veau truffé façon Wellington. Finissez en douceur avec les pâtisseries du chef Tristan Rousselot, dont la bûche alvéole en version individuelle.
Informations
Prix ? 198€ par personne / 85€ pour les enfants (- de 12 ans).
Quand ? Le 25 décembre.
Pour la soirée du Nouvel An, l'hôtel Prince de Galles vous réserve non pas une mais deux surprises !
- Le Nouvel An au bar-restaurant 19.20
Commencez le compte à rebours vers 2022 dans l’iconique bar du Prince de Galles.
Plongé dans une ambiance exclusive very ‘Paris Confidential’, vibrez au rythme du groupe de jazz, exaucez les vœux de vos papilles grâce à un cocktail dînatoire d’exception et trinquez à cette nouvelle année qui commence... au champagne !
Au menu ce soir-là ? Une gastronomie à la française avec des créations festives comme le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de langoustine ou le pâté en croûte au canard, foie gras et pistache.
Informations
Prix ? 185€ par personne, incluant une bouteille de champagne pour 2 personnes.
Quand ? Le 31 décembre au soir.
Le Nouvel An au restaurant Akira Back
Célèbre dans une dizaine de pays, sacré au fameux guide rouge, le Chef international Akira Back s’invite avenue George V et fait découvrir aux parisiens et aux voyageurs son tout premier restaurant européen.
Pour le soir du réveillon, on se délecte d'une cuisine créative aux saveurs à dominante japonaise, que l'on partage au son d’un DJ set exclusif dans ambiance galvanisante et exaltante.
Le menu en 7 temps, signé Akira Back, dévoile (entre autre) un foie gras poêlé, du homard poché au beurre ou encore un faux-filet Wagyu. De quoi vous délecter en ce dernier repas de l'année !
Informations
Prix ? 490€ par personne, incluant une coupe de champagne.
Quand ? Le 31 décembre au soir.
N’attendez plus pour réserver une ou plusieurs de ces expériences afin de profiter de la magie du Prince de Galles et célébrer les fêtes de fin d'année en gourmandise !
Adresse :
Prince de Galles
33 Av. George V
75008 - Paris
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