Marxito, le nouveau concept de Thierry Marx et Ora Ïto.

Marxito, c’est avant tout le fruit de la rencontre entre deux artistes: le chef Thierry Marx et le designer Ora Ïto. Ils se sont associés pour mettre leur expérience de la gastronomie et du design au service d’une street food haut de gamme, répondant à des exigences de qualité et de consommation responsable.

Marxito, ce sont des recettes salées et sucrées imaginées par le chef étoilé Thierry Marx pour des repas sur le pouce sains et gourmands tout au long de la journée. Avec des ingrédients issus d’une agriculture bio ou raisonnée, en provenance essentiellement de petits producteurs français.

Le tout est cuisiné dans des pancakes spéciaux à base de sarrasin, inspirés par le "dorayaki" japonais, dont la recette a été pensée par le Chef étoilé.

L'espace au design avant-gardiste, aux formes fluides et épurées, aux couleurs et éclairages apaisants, accueille ses hôtes pour un service à table, pour des moments gourmands et de partage (50 places assises). Une vente à emporter est également disponible.





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