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Les 5 food news de la semaine - Avril 2022 (2/2)

 

 

Nous vous avions prévenus ! Deux fois par mois, Newtable vous donne rendez-vous pour les 5 food news de la semaine. Alors c'est parti !



Titre de l'article Au menu cette semaine;

1. Fabula, c'est le restaurant éphémère, intime et festif à ne pas rater. Le Top Chef, Thibaut Spiwack, prend possession de Fabula, cachée dans les jardins du Musée Carnavalet et signe une carte responsable et locale.
L'idée est de proposer des produits locaux en circuit court, le tout est à découvrir en soirée dans la fabuleuse cour du jardin rénové.
Quand ? Cette table éphémère est à découvrir dès le 6 mai et jusqu'à octobre.
Où ? Musée Carnavalet, 23 Rue de Sévigné, 75003.


2. The World's Greatest Food Festival in Paris reprend du service ! Taste of Paris revient dès le 12 mai pour une édition avec des invités de qualité, qu’ils soient grand étoilé ou jeunes talents de demain.
Chaque année, le Grand Palais se transforme en temple de la gastronomie pour 4 jours de dégustations avec les chefs et de rencontre avec les producteurs.
On y découvre des produits d'exception, c'est l'occasion rêvée de faire son marché dans les allées du festival et repartir avec un panier rempli des meilleurs produits de France, voire même quelques pépites venues d’ailleurs !
La billetterie de Taste of Paris est ouverte ! A vous de jouer !
Quand ? Du 12 au 15 mai.
Où ? Grand Palais, 3 Av. du Général Eisenhower, 75008.
Combien ? 22€ l'entrée simple et entre 5-12€ les plats.


3. Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon, Matthieu Carlin comble les sens de ses hôtes et dévoile sa collection de mille-feuille.
Quatre mille feuilles comme les quatre saisons !
Passionné par ce dessert, le chef le décline au gré des produits de saison.
Alors que le printemps donne envie au chef de travailler la fraise, la framboise est synonyme d'été. L’automne, la noisette éparpille en praliné ses éclats évoquant les sous-bois et la forêt. Et l’hiver, l’onctuosité du fourrage caramel et beurre salé dévoile une enveloppe réconfortante.
Où ? Hôtel de Crillon, 10 place de la Concorde, 75008.
Combien ? A retrouver à la carte au Jardin d'Hiver pour 20€.


4. La meilleure saucisse de Paris est au Stade de France ! Aller au Stade de France, ce n’est pas seulement aller voir un match mais une expérience à part entière. Quoi de mieux que de profiter de ce moment convivial en partageant un bon hot-dog dégoulinant.
Grand Caractère, fournisseur du Stade de France pour la saison 2022/2023, prépare les meilleurs produits pour que ces instants de magie soient encore plus savoureux !
La meilleure saucisse de Paris vous rendez-vous au Stade de France pour une dégustation lors de la finale de la Coupe de France 2022 !
Quand ? Samedi 7 mai.
Combien ? Menus : Hot dog 9,50€ ; Burger 11€ ; Sandwich 8€.


5. Une nouvelle ère gastronomique est annoncée pour le train le plus emblématique du monde, le Venice Simplon-Orient-Express, avec la nomination de Jean Imbert au poste de chef.
Le nouveau concept du chef se retrouve dans tous les menus et toutes les expériences à bord : lors du petit-déjeuner servi directement en cabine ; au déjeuner ; durant le thé de l’après-midi ; à l’heure de l’apéritif, avec des canapés raffinés proposés dans la voiture-bar 3674, lieu de rencontre incontournable du train ; ou encore autour d’un savoureux dîner.

A très vite pour plus de news ;)

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