Découvrez nos endroits cachés préférés de Paris.
On est immédiatement transporté dans une autre époque en découvrant
le Shack , un lieu chargé d’histoire, conçu par nul autre que Gustave Eiffel et autrefois imprimerie de la célèbre maison d’édition Calmann-Lévy. Entre ses bibliothèques anciennes et sa majestueuse verrière, l’ambiance du 19ᵉ siècle renaît avec élégance. Sous la direction de la cheffe Albane Auvray, on se laisse tenter par des plats généreux, réalisés avec des produits locaux, et la surprise est totale au moment du dessert, où les légumes se réinventent en douceur sucrée.
On entre
au Rehab comme dans un secret bien gardé, caché sous l’hôtel Normandy Le Chantier. Accessible par une porte-miroir, cet espace raffiné dévoile une ambiance empreinte du charme des soirées parisiennes du XIXᵉ siècle. On y savoure des élixirs de jouvence, des mocktails délicieusement travaillés et des cocktails low ABV, le tout dans une démarche d’upcycling pour des créations uniques.
Cachée dans la cour de la villa Riberolle, le restaurant
Amagat – qui signifie « caché » en catalan – attire les foodists en quête de découvertes. Dans une ambiance tamisée, on savoure les tapas audacieuses du chef Hasan Sahin Erdal, que ce soit au comptoir marbré ou sur la terrasse verdoyante. Au menu, de délicieuses spécialités espagnoles comme le jambon Bellota ibérique fondant ou les croquettes de fromage de brebis aux jalapeños.
Discrètement niché au fond de la cour de la Villa Riberolle, le restaurant
Caché propose un cadre intimiste entre le cimetière du Père Lachaise et la rue de Bagnolet. Ici, le chef et son équipe réinventent chaque jour une cuisine inspirée par les arrivages frais des criées françaises et la saisonnalité des produits. Une expérience gourmande à savourer sans hésiter .
Difficile de trouver plus secret que
le Très Particulier ! Caché dans un hôtel particulier de Montmartre, ce lieu historique allie élégance et mystère. Entre son comptoir au style boudoir intimiste et son jardin féerique, on y savoure de belles assiettes dans une atmosphère paisible et raffinée.
Au cœur du Marais, dans le 3ᵉ arrondissement,
le Derrière reste une adresse secrète et atypique qui séduit depuis plus de 20 ans avec sa cuisine familiale et authentique. On le découvre en explorant ses multiples pièces au décor vintage. Au menu, des classiques revisités comme les huîtres et ravioles, le foie gras et le bar sauvage, suivis d’un millefeuille et d’une mousse au chocolat irrésistible.
On est immédiatement séduit par le restaurant
Ventrus , un lieu original dont la structure en bois rappelle la cabane d’enfance. Ce concept unique, qui fait de chaque visite une aventure culinaire, permet aux chefs de s’installer pour une période déterminée afin de dévoiler leur talent. La carte, soigneusement élaborée en collaboration avec des producteurs locaux et responsables, reflète l’engagement envers des ingrédients de qualité. En ce moment, le chef David Do y présente une cuisine fascinante qui allie tradition et modernité, tout en offrant une touche asiatique qui ravira les palais curieux.
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Bonne recherches !
