Dans le secteur de la restauration, l’ambiance et le confort jouent un rôle majeur dans l’expérience client. La table à manger se révèle alors essentielle pour offrir un moment agréable aux convives tout en reflétant l’image de votre établissement. Choisir la bonne table pour un restaurant peut paraître simple, mais plusieurs critères sont à prendre en compte pour ne pas se tromper. Suivez notre guide pour trouver la table qui transformera votre restaurant en un lieu où l’on aime revenir.
1- Analyser l'espace et la capacité de votre restaurant
Dans un restaurant, l'équilibre entre espace et capacité peut influencer la satisfaction de la clientèle. Avant de choisir vos tables, prenez le temps
d’évaluer en profondeur l'espace disponible. Il est primordial d'optimiser chaque mètre carré pour maximiser le nombre de places sans sacrifier le confort des clients. Pour cela,
considérez l'agencement actuel et les zones de passage. Une disposition fluide facilitera les déplacements du personnel et améliorera l’expérience client.
Si vous disposez d'un espace restreint, optez pour des tables plus compactes qui s'intègrent facilement, mais sans être trop petites, afin de permettre à chaque convive de profiter de son repas dans un espace agréable. Une disposition modulaire est aussi avantageuse. En effet, elle permet de combiner ou de séparer des tables selon les besoins, en particulier lors d’événements ou de réservations de groupe. Les
tables CHR (Collectivités, Hôtellerie, Restauration) par exemple, sont conçues pour répondre à ces exigences d’espace et de fonctionnalité, offrant ainsi une solution adaptée aux besoins professionnels.
2- Choisir un matériau adapté à l’ambiance et à l’entretien
Le choix du matériau est déterminant pour les tables d’un restaurant. Il définit non seulement le style du lieu, mais également les conditions d’entretien et la durabilité. Pour une ambiance chaleureuse,
le bois est idéal avec ses teintes naturelles qui conviennent à des styles variés, du rustique au moderne. Cependant, il demande un entretien particulier pour conserver son apparence, notamment face aux risques de taches et de rayures.
Le métal, en revanche, offre une robustesse et un aspect contemporain, parfaits pour les restaurants à la décoration industrielle. Il est également plus résistant aux chocs, mais peut manquer de chaleur s'il est utilisé seul. Pour un entretien facile et une bonne résistance aux produits chimiques de nettoyage, le stratifié ou le verre peuvent être envisagés. Ces matériaux sont non seulement pratiques, mais également esthétiques, apportant un aspect élégant et épuré à l’espace.
3- Prendre en compte le confort et la hauteur des tables
En restauration, le confort des clients passe par un choix judicieux de la hauteur de table, adaptée aux sièges. Une table mal ajustée rendra les repas moins agréables et peut causer une gêne. La hauteur standard pour les tables de restaurant se situe
généralement entre 70 et 75 cm, mais cela peut varier en fonction des chaises et de la clientèle visée.
En plus de la hauteur,
la surface de la table doit être assez large pour accueillir les assiettes, les verres et les couverts sans encombre. Pour les
tables destinées aux couples, des modèles de dimensions moyennes suffisent, mais pour des
groupes ou des familles, des
tables plus spacieuses seront nécessaires. Pensez aussi à l’espace entre les tables, en respectant une distance suffisante pour garantir l’intimité de chaque convive.
4- Harmoniser la forme des tables avec l’esprit de votre restaurant
La forme de la table influence à la fois l’esthétique et l’agencement de l’espace. Chaque forme possède ses propres caractéristiques et s’adapte à des besoins spécifiques. Les
tables rondes, par exemple, favorisent la convivialité et facilitent les échanges entre convives, en plus de donner un effet chaleureux et intimiste. Elles conviennent bien aux restaurants familiaux ou aux ambiances décontractées.
Les
tables carrées et rectangulaires, quant à elles, sont plus modulables et faciles à organiser en lignes ou en blocs pour maximiser le nombre de places. Elles sont souvent privilégiées pour les grandes salles de restauration où l’efficacité et l’optimisation de l’espace sont essentielles. Pour des établissements qui visent un style plus élégant,
des tables ovales peuvent offrir une solution harmonieuse, alliant la convivialité des tables rondes et la sobriété des tables rectangulaires.
[ Contenu Sponsorisé ]
