En plein cœur de l’hiver, les pauses café deviennent de véritables moments de réconfort. Quand les journées sont encore fraîches et que la lumière se fait rare, les coffee shops parisiens offrent des refuges parfaits pour se réchauffer, travailler ou simplement ralentir. Pour accompagner cette saison, voici notre sélection de nouvelles adresses à Paris où savourer de bons cafés et boissons chaudes, dans des lieux soignés et accueillants. Ambiances chaleureuses, cafés de spécialité et coins confortables : chaque adresse a été choisie pour faire de l’hiver un peu plus doux.
Mimi
31 Rue de Richelieu, Paris 1
Mimi est un coffee shop à l’atmosphère chaleureuse, où les vinyles rythment une ambiance jazz feutrée. Ouvert tous les jours, on y savoure des boissons chaudes de qualité, accompagnées de sandos, de donburi bowls et de plats à partager, pour un moment gourmand et décontracté à toute heure.
Hygge Café
14 Rue La Fayette, Paris 9
Hygge Café est un écrin gourmand dédié au chocolat, imaginé par trois passionnés issus de l’univers du luxe. Dans une atmosphère chaleureuse et réconfortante, chaque boisson chocolatée devient une expérience raffinée, sublimée par des ingrédients d’exception et des recettes exclusives, accompagnées de viennoiseries françaises revisitées.
Causier
50 Rue de Montreuil, Paris 11
Causier est un lieu pensé comme une seconde maison, où l’on vient s’attarder, échanger et créer. Autour d’une grande table conviviale, dans un décor à la fois cosy et créatif, on partage des bowls, avocado toasts, bagels et autres assiettes réconfortantes, accompagnés de boissons chaudes disponibles en version végétale. Une adresse propice aux rencontres, aux idées et aux conversations qui s’éternisent.
HUG
55 Boulevard de Sébastopol, Paris 1
HUG est un coffee shop coréen spacieux et lumineux, pensé pour se poser, échanger ou travailler au calme. Spécialiste du bingsu, ce dessert iconique à base de glace finement pilée, l’adresse séduit par ses recettes fruitées et traditionnelles, accompagnées d’une large sélection de boissons chaudes et froides, du matcha crémeux aux lattes signatures.
SPICED
34 Bis Rue Vignon, Paris 9
SPICED Coffee Shop est un café de spécialité situé à deux pas de la Madeleine, pensé comme un repère chaleureux où l’on vient faire le plein d’énergie. Entre cafés d’exception, créations signatures subtilement épicées et pâtisseries maison gourmandes, chaque pause devient une expérience réconfortante et pleine de caractère.
Café Shin Palais Royal
28 Bis Rue de Richelieu, Paris 1
Le coffee shop coréen Café Shin de Julien Sebbag et Eun Jung Shin Akrich signent une nouvelle adresse raffinée au coeur de Paris, près du Palais Royal. Dans une atmosphère minimaliste et apaisante, on y découvre des signatures emblématiques comme le bingsu et le kimbap, accompagnées de boissons soigneusement travaillées, pour une pause gourmande et hors du temps.
Broomi
92 Rue la Condamine, Paris 17
Broomi est un coffee shop indien du 17ᵉ arrondissement, où se mêlent saveurs traditionnelles et créations gourmandes. Dans un cadre chaleureux et tranquille, on savoure des boissons signatures comme le matcha, le pumpkin spice matcha, l’ube latte ou le chai indien, accompagnées de pâtisseries maison et de cinnamon rolls le week-end. L’adresse idéale pour travailler, se détendre et découvrir un voyage gustatif aux accents indiens.
