A découvrir du 15 au 28 octobre 2018 dans les salons de thé Mariages Frères.
Pour la Chocolate Week, les salons de thé Mariage Frères ont décidé de mettre en valeur ses thés aux senteurs cacao à travers un menu chocolaté.
Pendant 2 semaines, avant l'arrivée du très attendu Salon du Chocolat, le chocolat est mis à l'honneur. Pour ce faire, la maison a concocté un thé noir aux arômes de chocolat de Colombie. Elle propose également de jolies pâtisseries entre chocolat et thés infusés.
Quant au salé ? Optez pour l'original cabillaud nacré à cœur au jus parfumé au chocolat et thé Los Andes, accompagné de shiitakés, chorizo rôtis... Le plat se doit d'être accompagné du Thé Los Andes servi glacé avec un nuage de lait en option.
Pour les becs sucrés : 7 pâtisseries sont proposées tels que le Millecake chocolat : ganache intense au thé Earl Grey d’Or®, biscuit génois au sirop velouté de thé Earl Grey French Blue®; le Paris-Tokyo : mousse légère de chocolat, tatin de banane rôties au yuzu du Japon, biscuit aux arachides grillées ou encore le Golde Cake :marbré de chocolat-gianduja, noisettes grillées, vanille Bourbon et sirop velouté de thé.
Le plus difficile ? Choisir !
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