Pierre Herme cree un dessert pour l'anniversaire de Mickey.

Le Mickey Zest Party prend la forme d'une tarte infiniment citron revisitée : une déclinaison de la célèbre tarte au citron meringuée composée d’un fond de tarte sablée dont la forme reprend les fameux cercles iconiques de Mickey, d’une crème citron et zestes de citron confit, des morceaux de meringue moelleuse au citron jaune et de deux cercles de chocolat, noir et purée de fraise...
Ce gâteau d’anniversaire, gourmand et acidulé célèbre les 90 ans de la mythique petite souris. Vous pourrez en profiter seulement du 17 novembre 2018 au 6 janvier 2019 à Disneyland Paris !
La vidéo de la recette