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Calipolitan Pizzas & Bières fines
66 Yeast est spécialisé en
Calipolitan pizzas (contraction de californien et napolitain).
La pâte à pizza a 5 jours de levage, garnis d’ingrédients tous en AOC et de petits producteurs. Leur farine est biologique et
moulue à la meule de pierre, la levure est "home made".
Côté bar, 66 Yeast est spécialisé en bières de brasseries
indépendantes, parisiennes, belges, anglaises.....
Pour résumé, 66 Yeast propose un pairing Pizza Bière.
Excellent (10/10) - Posté par Rafael le 30/03/2016
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