Restaurant Anthocyane

Name: Anthocyane
Address: 63, rue Daguerre, Paris, 75014, FR
Telephone: 0143278602
Price range: 1 à 100€

Ouvert en : Janvier 2016

63, rue Daguerre
75014 Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0143278602

Réserver en ligne

←

Lalà - La lasagneria
75009

→

KBG
75006

La découverte de la rue Daguerre

Anthocyane, c’est la nouvelle adresse gastronomique de la coquette et commerçante rue Daguerre dans le 14ème arrondissement. L'anthocyane, c'est le pigment naturel qui donne la couleur du vin. Ce restaurant a été créé par Jean-Paul Da Costa, l'ancien directeur de la restauration du Lancaster et un passionné de vin, avec sa soeur Anne-Marie. En cuisine, la toscane Andrea Franceschi (qui a notamment travaillé au Fouquet's et chez Robuchon) et côté sucré, Alexandre Thoury.

Vous y trouverez un décor chic et chaleureux, un accueil personnalisé, une cuisine goûteuse et des vins divins : un quatuor gagnant.

Le restaurant Anthocyane vous accueille dans un écrin contemporain et lumineux pour vous offrir la quintessence des produits dans l'assiette.

Quelques exemples de plats : Poulpe croustillant, ravioli de céleri au king crabe et pulpe d'estragon, filet de saint-pierre au quinoa soufflé avec poivre de Sichuan et crème de céleri. En dessert, soufflé chocolat Guanaja avec un crémeux, poire conférence ivre de sauternes et safran...

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

63, rue Daguerre - 75014Paris

Métro : Gaité (13), Denfert-Rochereau (4, 6)

Horaire :

Du mardi au samedi de 12h30 à 14h00 et de 19h30 à 22h

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0143278602

Réserver en ligne

Avis sur le restaurant Anthocyane

Donner votre avis

Excellent (10/10)

Très bien (8/10)

Bien (6/10)

Assez bien (4/10)

Déçu (2/10)

Les messages sont modérés et apparaissent après validation s'ils respectent les règles suivantes :
un texte argumenté et constructif et, un language correct et courtois