Boutique-Hotel et Néo bistro
Le Padam, établissement de 6 étages au style art déco confié au cabinet d'architecture Artefak ouvre ses portes à deux pas des Champs-Élysées.
Un lieu chic mêlant la déco des années folles et modernité, le tout dans une démarche éco-responsable.
Au rez-de-chaussée de l'hôtel, entouré de grandes baies vitrées, on retrouve un néo bistro nommé Edith, signé Guillaume Dunos, proposant une cuisine haute de gamme revisitée.
À la carte on retrouve notamment, pâté en croûte, chou farci, vol au vent au ris de veau, volaille et homard breton, queue de lotte à la Bordelaise... Les desserts font également la part-belle aux recettes régressives.
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