Retour aux restaurants

Restaurant Hexagone

Ouvert en : Janvier 2015

Ce restaurant a fermé.




85 avenue Kléber
75116 Paris


Le nouveau restaurant du jeune chef 3 étoiles de L'Ambroisie, Mathieu Pacaud


Si vous vous intéressez un peu à la gastronomie, vous devez nécessairement connaître le célèbre 3 étoiles de la place des Vosges, L'Ambroisie. Bernard Pacaud y est installé depuis 1986. C'est là qu'il a transmis à son fils Mathieu la passion de la Grande cuisine. Ce jeune trentenaire, un des plus doués de sa génération, ouvre avec Hexagone son premier établissement au coeur du 16ème arrondissement de Paris, à deux pas de la place du Trocadéro. Il est associé pour ce projet ambitieux à deux autres trentenaires au profil financier : Samy Khouadja et Christophe de Becdelièvre.

L’établissement de 1 000 m² sur deux niveaux remplace l'ancien hôtel Costes K. Le décor, qui semble inspiré à la fois de l'univers onirique d'"Alice au Pays des merveilles" et de l'Hôtel Costes, avec de subtiles notes asiatiques ici ou là, est signé Gilles & Boissier. Hexagone se décrit comme un  "repaire entre classicisme et modernité", "une nouvelle scène d'expression culinaire qui confère à l'héritage gastronomique français un véritable ancrage dans son époque".

Pour vous rendre au restaurant, vous traverserez le bar (au rez-de-chaussée) et vous descendrez l'escalier. Vous découvrirez alors le restaurant derrière la porte sur votre gauche. Dans une salle toute en longueur décorée de nombreuses illustrations (omniprésentes dans l'établissement), vous serez alors accueilli par un personnel discret et attentionné. 

Au menu, des plats au dressage impeccable plus proches du restaurant gastro que de la brasserie chic ainsi qu'une carte des vins "haut de gamme".


- Menu Hexagone -





Avis de la rédac sur Hexagone


Promet d'être le nouveau restaurant incontournable de l'ouest parisien



Testé le 17/01/2015 (par Antoine)




Coordonnees Hexagone

Adresse :

85 avenue Kléber - 75116 Paris

 

Métro : Trocadéro (6, 9)

Horaire :

Du mardi au samedi


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 25 98 85

En savoir plus :

http://www.hexagone-paris.fr



Avis sur le restaurant Hexagone



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :


Poule de luxe (75116)

Nouvelle rôtisserie dans le 16ème

Mavrommatis Passy (75116)

Spécialités méditerranéenne grèques

AncoraTu (75116 )

Fait maison avec amour tous les jours [Test complet]

Mokus l'écureuil (75116)

Une pizzeria vintage très tendance au Trocadéro [Test complet]

LiLi (75116)

Le restaurant cantonais de l'Hôtel Peninsula

Suggerer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail : contact@newtable .com ou par téléphone : 01 84 25 97 55

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir les prochaines ouvertures

Soyez le premier au courant des prochaines ouvertures de restaurants tendance à Paris !

S'inscrire à la Newsletter !