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Restaurant La Bibimerie Testé par Newtable le 26/04/2018 (Carmen)

Ouvert en : Octobre 2017

1 rue Lucien Sampaix
75010 Paris

Bibimbap version frenchie




Créée par Olivier Guez, un passionné de cuisine, amoureux de l'Asie et plus particulièrement de la Corée, la Bibimerie a ouvert ses portes au cœur du 10ème arrondissement de Paris. En coréen, « bibim » signifie mélanger et « bap » le riz cuit. 
Ce plat ingénieux et complet, très apprécié en Corée du Sud, est traditionnellement composé de riz, d'un éventail de légumes colorés frais ou saumurés et de piment. Aujourd'hui, la Bibimerie revisite ce plat qui fait la fierté des coréens. Appelé ici bibim, il se décline en pot au feu de bœuf, mijoté de poulet, tartare de saumon, avec une omelette roulée pour les végétariens ou du tofu frit au miso pour les vegans. 
Pour les plus gourmands, la Bibimerie propose également des Banchans (hors d’œuvres coréens à partager) et des desserts, le tout accompagné de soju, de jus d'hibiscus ou d'autres boissons.


- Menu La Bibimerie -




Avis de la rédac sur La Bibimerie




Testé le 26/04/2018 (par Carmen)




Coordonnees La Bibimerie

Adresse :

1 rue Lucien Sampaix - 75010 Paris

 

Métro : République (11, 3, 5, 8, 9), Jacques-Bonsergent (5), Château d'Eau (4)

Horaire :

Ouvert du mardi au vendredi, déjeuner de 12h à 15h, dîner de 19h à 22h. Le samedi de 12h30 à 15h30, dîner de 19h30 à 22h30.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 85 29 12

En savoir plus :

www.labibimerie.com



Avis sur le restaurant La Bibimerie



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