Une cuisine japonaise finement travaillée !
Des produits du terroir qui viennent animer le 16ème !
Cuisine fusion japonaise
Restaurant italien et festif
Boutique-Hotel et Néo bistro
Brasserie
La brasserie Molitor
La Brasserie Molitor depuis son renouveau en 2020 cultive une approche authentique de la cuisine française. Le Chef Martin Simolka signe une carte traditionnelle délicatement bousculée par son approche moderne. Saisons après saisons, le choix des circuits courts, français et bio confère à sa carte et ses produits une qualité d’exception.
Pousser les portes de la Brasserie Molitor, c’est faire le pari de retrouver des saveurs, des plats, des textures de l’inconscient collectif ou des souvenirs d’enfance. Le Chef propose ainsi une carte audacieuse et traditionnelle.
Côté gourmandise, Louise Riot, cheffe pâtissière prône le désucré, la simplicité et la gourmandise. Elle recherche, s’inspire et innove pour être au plus près du produit, l’utiliser dans toute sa complexité et le sublimer.
La Brasserie est également ouverte pour le petit déjeuner tous les jours.
Ttous les midis un menu « pour les plus pressés » : formule a 45€ comprenant entrée + plat + dessert ou à 39€ entrée + plat ou plat + dessert
Tous les jeudis et samedis vous trouverez un artiste, chanteur/euse qui anime les soirées.
Testé le 17/01/2023 (par Victoria)
Une cuisine japonaise finement travaillée !
Des produits du terroir qui viennent animer le 16ème !
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