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Le tome 2 du restaurant Girafe
Située au 9e étage de la Cité de l’Architecture et du patrimoine, “ La Suite Girafe” ou LSG pour les intimes, est l’ancien appartement du conservateur qui disposait dans les années 30 d’une terrasse privée panoramique sur tout Paris. Accueillant aujourd’hui 100 couverts, elle est accessible au déjeuner et au diner.
La Suite Girafe a été pensée par l’architecte Joseph Dirand qui signe ici son écrin parisien dans les codes de l’architecture Art Déco du bâtiment mélangeant bois, pierre et cannelure de velours. Conçue comme un salon privé suspendu devant la Tour Eiffel avec Paris en toile de fond, LSG dialogue avec le restaurant Girafe dans une atmosphère feutrée. Les couleurs y sont plus ambrées, le bois brun du rez-de-chaussée est troqué pour un bois tabac aux accents de loupe d’orme fumée et le velours beige laisse place à un velours brun charbon qui confère à cette adresse des plus mystérieuses une ambiance chaleureuse et festive. Enfin, le sol en marbre rouge lui donne une touche finale d’insolence.
Côté cuisine comme du côté de sa maison mère, place à l’éloge de l’iode, avec des assiettes toujours plus raffinées faisant la part belle aux produits. Comme une seahouse parisienne, LSG propose une cuisine marine contemporaine où se côtoient fruits de mer, poissons crus et cuits sous toutes leurs formes. Côté desserts, La Suite Girafe met à l’honneur les grands classiques : les incontournables chouquettes à partager, la pavlova fruits rouges et fruits de la passion, ou encore la croquante tarte au chocolat praliné. Une carte douce et gourmande qui comblera toutes les envies.
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