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Restaurant Le Citizen Testé par Newtable le 07/10/2019 (Florence)

Ouvert en : Avril 2018

96 Quai de Jemmapes
75010 Paris

Un lieu de vie sur les berges du Canal Saint-Martin




Le Citizen Hotel est un hôtel situé sur les berges du Canal Saint-Martin. Le restaurant niché en son sein, Le Citizen, offre chaque jour des menus originaux et de saison pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le brunch les weekends.

Le menu du déjeuner et du soir changent quotidiennement afin de proposer les meilleurs produits et de ne pas lasser les habitués. La cheffe Adelie s'inspire de son expérience et de ses voyages en Australie, aux États-Unis, au Mexique ou encore en Asie du Sud-Est pour composer ses menus aux notes voyageuses.

Au sein de l'hôtel comme au restaurant, les hôtes ressentent l'énergie et la vie de quartier du canal Saint-Martin tout au long de la journée. On peut y prendre place pour une tasse de café dans le ‘Petit Salon’ adapté aux travailleurs, siroter des cocktails et partager des assiettes le soir au bar ou bien encore privatiser le restaurant jusqu’à 40 personnes pour des événements. Le Citizen est un véritable lieu de vie (éco-responsable qui plus est !).





- Menu Le Citizen -




Avis de la rédac sur Le Citizen


A notre arrivée, nous sommes charmés par la petite salle tout en longueur, très lumineuse, joliment décorée et avec vue sur le Canal: ambiance carte postale parisienne garantie. La carte est alléchante avec du 100% fait maison. En entrées, nous optons pour les tempuras d'aile de raie, céleri et pomme rémoulade : super original, frais et délicieux. En plats, nous choisissons le croque-champignons, parmesan et oignon confit : une recette veggie, bien dorée et très bien réalisée; ainsi que le fricassée d'encornets, riz vénéré, tomates et sauce saté. Là encore, le plat s'avère très original et fort bon. Mention spéciale pour le bouillon au saté, très savoureux ! En desserts, nous craquons pour la gourmande poire pochée, ganache chocolat/tonka/meringue et le copieux Paris-Brest, fait maison bien sûr, avec un superbe chou et une très belle crème pas trop sucrée et équilibrée. Nous avons accompagné nos plats de deux jus du jour : pomme/curcuma, très savoureux et élaborés à partir de pommes acidulées. Nous finissons également avec deux très bons cafés de spécialité. Citizen s'avère donc une belle surprise aux antipodes de ce qu'on pourrait craindre : ni bobo ni standardisé. La cheffe Adélie est une passionnée; Khady, en salle, aussi. On s'y sent bien et on a envie de rester que l'on soit parisiens ou de passage... Un jolie cantine de quartier qu'on aimerait garder pour soi !

Testé le 07/10/2019 (par Florence)




Coordonnees Le Citizen

Adresse :

96 Quai de Jemmapes - 75010 Paris

 

Métro : République (11, 3, 5, 8, 9), Jacques-Bonsergent (5), Gare de l'Est (Verdun) (4, 5, 7)

Horaire :

Ouvert tous les jours de 7h à 22h.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 83 62 55 50


En savoir plus :

lecitizenhotel.com



Avis sur le restaurant Le Citizen



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