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Restaurant Le Grand Salon de l'Hotel Particulier Montmartre Testé par Newtable le 22/07/2020 (Anne-Claire)

Ouvert en : Janvier 2019

23 avenue Junot
75018 Paris

Une échappée gourmande en plein Paris




Situé au sein du célèbre Hôtel Particulier Montmartre, le Grand Salon est un restaurant au design élégant signé par l'architecte d'intérieur Pierre Lacroix.

Ce restaurant bistronomique et bar à cocktails accueille ses hôtes dans un cadre idyllique tout au long de la journée : du petit déjeuner au dîner, en passant par le tea time et le déjeuner.
Le week-end, l’Hôtel Particulier Montmartre ouvre ses portes pour un brunch très gourmand.

La cuisine est tenue par le Chef Gabriele Faiella. Un Italien qui ne peut trahir ses origines méditerranéennes, ce qui se ressent dans ses plats, mais qui va puiser plus loin, voire beaucoup plus loin, notamment dans des inspirations japonisantes.

La particularité du restaurant Le Grand Salon ? Son jardin ! Le plus grand jardin hôtelier de la capitale avec 900m2 désigné par le paysagiste Louis Benech, une véritable campagne en plein Paris.

On s'y installe confortablement à toute heure, avec un service en extérieur quand la météo est favorable, pour une échappée bucolique au cœur de la capitale.




Avis de la rédac sur Le Grand Salon de l'Hôtel Particulier Montmartre


L'Hôtel Particulier Montmartre est un hôtel caché et entouré d'un jardin verdoyant, où nous sommes installés pour le dîner. Pour commencer ce repas, nous sommes séduits par le Maï Taï : rhum, cointreau, sirop d'amande maison, citron vert et angostura (liqueur amère à base de plantes et épices), un cocktail savamment équilibré et rafraîchissant. En entrée, nous optons pour les gyozas farcis au boeuf confit et sauce sésame, un vrai coup de coeur : les textures sont équilibrées, et la sauce apporte un vrai plus. Les crispy rolls aux légumes et sauce petit-pois sont quant à eux croustillants, légèrement relevés et adoucis par la sauce : un vrai plaisir pour le palais. Nous poursuivons avec le filet de boeuf bio origine France aux trois chapelures, fumé à la camomille et aux herbes accompagné de carottes fondantes au miel et cardamom. La présentation de ce plat met l'eau à la bouche. La viande est fondante, les chapelures pleines d'arômes et bien croustillantes. Le risotto au parmesan 48 mois, réduction de balsamique et truffe fraîche d'été s'avère très équilibré; c'est notre second coup de coeur : la truffe est présente sans prendre le dessus du plat, le risotto très doux est réveillé par un croustillant au parmesan et la réduction balsamique. Pour conclure cette soirée, nous goûtons à deux cuillères le soufflé au chocolat et sa glace au yaourt. Le soufflé est plutôt "désucré", ce qui laisse la première place à la puissance du chocolat. Le sucre est apporté par la glace au yaourt, très légère et légèrement acide. En somme, un dessert gourmand mais finalement assez léger. Nous avons passé un très beau repas, dans un lieu parisien bucolique et rempli de charme. L'accueil y est souriant et attentionné : c'est une très belle découverte !

Testé le 22/07/2020 (par Anne-Claire)




Coordonnees Le Grand Salon de l'Hotel Particulier Montmartre

Adresse :

23 avenue Junot - 75018Paris

 

Métro : Lamarck-Caulaincourt (12), Blanche (2)

Horaire :

Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner de 12h à 14h30, du mardi au samedi pour le diner de 19h30 à 22h30 ainsi le samedi et dimanche midi pour le brunch de 11h30 à 16h


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 53 41 81 40


En savoir plus :

www.hotelparticulier.com/en/the-grand-salon.html



Avis sur le restaurant Le Grand Salon de l'Hotel Particulier Montmartre

Décu (2/10) - Posté par David le 23/09/2020


"Très mauvaise expérience; ils m’ont amené un plat que je n’aime pas du tout, ont refusé de le changer en me disant “on le reprend mais vous devez le payer”. Je leur ai expliqué que je vais manger quelque chose que je n’aime pas, ils s’en fichent! Service client catastrophique."



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