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Un bistrot authentique revisité
Le Petit Rétro est un authentique bistrot parisien ouvert depuis 1904. Faïences et boiseries classées font de cet endroit unique un « must » pour les amateurs de style Art-Nouveau.
Dès la rentrée, un nouveau chapitre s'ouvre pour le restaurant, dont les cuisines sont reprises par Irwin Durand - sous la houlette de Guy Savoy - qui proposera une cuisine de bistrot dont les maitres mots sont authenticité et gourmandise.
Le Chef de 33 ans, à la tête de la table étoilée Le Chiberta, reprend ce bistrot vintage niché dans une rue en retrait de l'agitation de la place Victor Hugo. Derrière la façade résolument rétro de cette maison Art Nouveau se dessinent un zinc chic et trois espaces tout en mosaïques classées.
Côté fourneaux, le Chef exécutif Miguel Gonzales et pour vous accueillir Maxime Quarre !
Le Boudoir - Hôtel Raphael (75016)
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Une nouvelle décoration
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Le nouvel établissement du prodigieux Chef japonais Sato, doublement étoilé au Guide Michelin !
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