La Boule Rouge : la renaissance chic du 9ᵉ signée par l’équipe de Tempête
La Boule Rouge, reprise par Émile Bonnin et Hugo Audoire, les fondateurs du bar à vins Tempête (cour des Petites Écuries), se réinvente en adresse gastronomique chic et intimiste. La grande salle boisée aux miroirs gravés a troqué son décor rouge pour un bleu nuit élégant, souligné de nappes blanches, bougies et d’une ambiance feutrée, idéale pour un dîner raffiné.
En cuisine, Simon Andraca (ex-Deviant) signe une carte inventive mêlant esprit bistrot et influences méditerranéennes, tandis qu’Adrien Moudoulaud (Bar Nouveau) orchestre des cocktails soignés. Une renaissance qui transforme l’ancien restaurant tunisien en table contemporaine haut de gamme.
Une adresse qui marie élégance, convivialité et audace culinaire, pour des dîners où chaque détail compte.
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