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Douceurs de jour, élixirs de nuit.
Au rez-de-chaussée de l’Hôtel Cheval Blanc, Limbar est un lieu de rendez-vous des Parisiens, des voisins et des hôtes… un endroit où la spontanéité est de mise !
On y déguste un petit-déjeuner à la parisienne avec un œuf à la coque bio ou une tartine pour les plus pressés. On y vient également le temps d’un déjeuner avec un menu entre simplicité et cuisine boulangère sophistiquée (croissant au jambon, croque-monsieur de Maxime Frédéric, salades légères…). Au moment du goûter, on y vit expérience en trois actes avec un présentoir de minis religieuses, éclairs et amuse-bouches ; puis un chariot à la gloire des régions françaises et enfin un dessert gastronomique. Un rituel dont on ressort le corps étonnamment léger, l’esprit ouvert et radieux !
A partir de 18 heures, l’audace festive des cocktails commence. Conçus par Florian Thireau, chef barman de Cheval Blanc Paris et mixologue passionné, les cocktails témoignent de son amour des fleurs et des épices. On y sirote des alliances inspirées telle la rose associée à l’aloe vera et au poivre de Timut…
Un lieu de vie qui vaut le détour à toute heure de la journée !
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