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Restaurant Mamagoto (Paris 10)

5 rue des Petits Hôtels
75010 Paris

Tél : 01 44 79 03 98

Original


Testé le 01/07/2016 (par Géraldine)

Galerie photos



La “dinette” japonaise


Entre izakaya, néo-bistrot et resto-bobo, Mamagoto est l’hybride gastro qui donne envie d’aller faire un tour dans ce coin oublié du 10ème! Si la salle verse dans la déco boisée aérée façon Scandinavie à Paris, la cuisine de son côté penche plutôt du côté du Pays du Soleil Levant. Forcément, aux fourneaux, on retrouve Koji Tsuchiya, déjà aux manettes de Chez Graff et passé par l’Astrance. Dans l’assiette? Là aussi, la “dinette” japonaise (traduction de Mamagoto en nippon) tape pile dans le mille avec des petites assiettes de saison millimétrées aussi joliment dressées qu’efficaces et surprenantes. On vous conseille de choisir 3-4 portions chacun et de faire tourner pour tout goûter. Parmi elles: le tartare de bœuf-anchois et stracciatela, puissant. Les palourdes au saké, épatantes. Les gambas croustillantes et mayo maison, amusantes. La bonite et salicornes dans une infusion de rhubarbe, rafraîchissante et subtile. Et que dire de ce pluma ibérique fondant qui se prélasse dans un jus brun coquin… Dément. Au rayon dessert, toujours autant de créativité et d’associations nouvelles bien senties avec fraises surmontées d’un crumble et d’une mousse à l’oseille. MamaGOto!! Comptez environ 40 euros par personne. Formules: 21-25 euros (le midi).






Avis de la rédac sur Mamagoto


On adore la formule petites assiettes à partager pour tous les goûts !






Coordonnees Mamagoto (telephone, adresse, etc.)

5 rue des Petits Hôtels - 75010 Paris
Métro : Poissonnière (7), Château Landon (7)
Tél : 01 44 79 03 98



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