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La “dinette” japonaise
Entre izakaya, néo-bistrot et resto-bobo, Mamagoto est l’hybride gastro qui donne envie d’aller faire un tour dans ce coin oublié du 10ème!
Si la salle verse dans la déco boisée aérée façon Scandinavie à Paris, la cuisine de son côté penche plutôt du côté du Pays du Soleil Levant. Forcément, aux fourneaux, on retrouve Koji Tsuchiya, déjà aux manettes de Chez Graff et passé par l’Astrance.
Dans l’assiette? Là aussi, la “dinette” japonaise (traduction de Mamagoto en nippon) tape pile dans le mille avec des petites assiettes de saison millimétrées aussi joliment dressées qu’efficaces et surprenantes. On vous conseille de choisir 3-4 portions chacun et de faire tourner pour tout goûter.
On adore la formule petites assiettes à partager pour tous les goûts !
Testé le 01/07/2016 (par Géraldine)
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