Retour aux restaurants

Restaurant MoSuke

Ouvert en : Septembre 2020

11 rue Raymond Losserand
75014  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 43 20 21 39


La première table de Mory Sacko - Top Chef


Envoyer à un ami via :

Une table où l’on retrouve une cuisine africaine sublimée par des inspirations japonaises et françaises… Le nom du restaurant, MoSuke, est une référence à son prénom, Mory, mais rend également "hommage à (Ya)suke, qui est le premier et seul samouraï africain ayant existé au Japon", expliquait-il.

Mory Sacko a choisi comme symbole pour son restaurant : le héron. L’animal totem du chef : "lors de ses migrations saisonnières, l’oiseau vole entre les différents continents et se nourrit de ce qu’il y trouve."

Chez Mosuke, la cuisine est très créative et tient en trois axes : les produits au cœur, un assaisonnement les sublimant et une technique impeccable.

Côté ambiance, la salle est quant à elle, "réveillée par des touches de motif wax et d’indigo faisant écho aux cultures africaines et japonaises". La vaisselle, elle, a été confectionnée par la talentueuse Amandine Richard, une céramiste installée à Saint-Denis, au nord de Paris.

Après un passage remarqué chez Thierry Marx, au Mandarin oriental, Mory Sacko confie que ce restaurant a été pour lui l’occasion de prendre son envol : " c'est en quelque sorte mon Ikigaï, ma raison de vivre", dit-il.




Avis sur le restaurant MoSuke

Excellent (10/10) - Posté par Ilan' le 07/03/2021


"Deux menus emportés un dimanche à midi aux saveurs aussi étonnantes qu'équilibrées. Mory est un Chef délicat qui a tout compris à la cuisine! Il rassemble avec subtilité et respect le best of de vos meilleurs souvenirs culinaires. Alors n'y allez pas et laissez-nous la place!!! Trop bon!!!"

Excellent (10/10) - Posté par Nelly le 02/02/2021


"Merci pour votre délicieuse cuisine et surtout votre bo.nne humeur malgré la conjoncture"

Excellent (10/10) - Posté par ANNE ROF le 21/11/2020


"Merci d'être ouvert pour nous! Formule confinement joyeuse et délicieuse."

Excellent (10/10) - Posté par Boris Vital HOUSSA le 15/09/2020


"10/10 je vous le recommande vivement. "



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :




La Verrière Paris (75014) Testé par Newtable le 03/06/2022 (Raphaëlle & Camille)

Un bijou au cœur du quartier de Montparnasse

Fi'lia (75014) Testé par Newtable le 01/07/2022 (Candice)

Cuisine italienne sincère aux influences méditerranéennes

Mam'y Rosa (75014) Testé par Newtable le 06/07/2022 (Victoria )

Règle n°1 : séduire votre estomac

Skybar Paris (75014)

Le bar à ciel ouvert le plus perché de Paris

Umami Burger (75014) Testé par Newtable le 14/01/2022 (Grégoire et Inès)

La cinquième saveur fait son entrée en Europe

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : [email protected] .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !