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Restaurant Noisette Testé par Newtable le 01/08/2019 (Grégoire)

Ouvert en : Août 2018

4 rue Crozatier
75012 Paris

Un restaurant éthique




Noisette met en avant un terroir de qualité. Les produits utilisés respectent les saisons et sont issus de l'agriculture paysanne, de la pêche durable, de l'élevage en plein air. Les vins, quand à eux, proviennent de la viticulture biodynamique.
La carte du restaurant est courte pour davantage de fraîcheur et offre 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Elle met la cuisine française au goût du jour ! Celle-ci change chaque semaine et propose un poisson, une viande et une option végétarienne pour satisfaire tous les palais.

Crédits photo : Pauline de Courreges




Avis de la rédac sur Noisette


Lorsque nous arrivons chez Noisette, nous sommes immédiatement séduits par sa jolie terrasse et son intérieur cosy. Nous décidons de nous installer dehors pour profiter du beau temps. En entrées, nous choisissons le carpaccio de champignons / noisettes / parmesan ainsi que le thon fumé / betteraves / courgettes marinées au citron. Ces deux mets s'avèrent être de véritables découvertes en termes de nouvelles saveurs et de textures. Pour les plats, nous optons pour le filet de veau / purée de pois cassés et carottes croquantes (notre coup de cœur) : la viande est d'une très grande qualité et cuite à la perfection. Nous nous régalons également avec les courgettes farcie à la ricotta / ratatouille / pois chiche et ras al hanout : les épices font instantanément voyager nos papilles. Pour finir le repas, nous craquons pour le gâteau à la pêche et crème au lait d'amande et découvrons ainsi un très bon mélange jusque là inconnu entre la pêche et le chocolat. Nous terminons enfin par les abricots rôtis / financier et glace maison à la pistache. En plus de la cuisine, nous sommes littéralement charmés par le service attentionné et l'ambiance conviviale créée par les nombreux habitués !

Testé le 01/08/2019 (par Grégoire)




Coordonnees Noisette

Adresse :

4 rue Crozatier - 75012 Paris

 

Métro : Reuilly-Diderot (1, 8), Gare de Lyon (14, 1)

Horaire :

Ouvert le mardi, dîner de 19h30 à 22h00 et du mercredi au samedi, déjeuner de 12h à 14h, dîner de 19h30 à 22h00.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 43 46 61 45

En savoir plus :

http://restaurantnoisette.fr/



Avis sur le restaurant Noisette



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