Restaurant Kimchi Street (75012 Paris)

Chez Kimchi Street, la Corée s’invite à votre table avec générosité et modernité. Des recettes traditionnelles revisitées, une ambiance conviviale, et une passion sincère pour la culture coréenne : voilà ce qui vous attend dans ce petit coin de Séoul niché au cœur du 12ᵉ arrondissement. Que vous soyez amateur de street food ou curieux de nouvelles saveurs, chaque plat est une invitation au voyage.

Avis de la rédac sur Kimchi Street

Réponse requise. Texte à une seule ligne. À Paris, les restaurants coréens ne manquent pas, mais rares sont ceux qui nous font voyager aussi loin que Kimchi Street. Nichée dans une rue tranquille du 11e arrondissement, cette adresse confidentielle est un trésor pour les amateurs de cuisine coréenne authentique. On pousse la porte sans trop savoir à quoi s’attendre… et on en ressort conquis, comme transportés à Séoul. L’ambiance ? On se sent un peu comme à la maison, mais version coréenne. Le lieu est épuré, chaleureux, baigné de bois clair et de lumière douce. Ici, pas d’artifice : juste la simplicité, la bienveillance, et beaucoup d’amour pour la cuisine. Jung Lim, l’âme du lieu, nous accueille avec une douceur rare. Chaque plat est une histoire, racontée avec passion. On s’installe, on écoute, on savoure. La carte, qui évolue au fil des saisons, reste fidèle à son ADN : des plats traditionnels coréens, parfois méconnus, toujours faits maison et d’une qualité irréprochable. Construite autour de menus thématiques, elle permet d’explorer des associations de saveurs uniques. Voici ce que nous avons goûté : Tteokgalbi : Un steak haché fondant de bœuf, porc et légumes, nappé d’une sauce soja sucrée-salée, avec légumes sautés, riz parfumé et un bol de soupe. Réconfortant, raffiné, absolument délicieux. Dakgangjeong : Le mythique poulet frit coréen… croustillant, juteux, enrobé d’une sauce légèrement sucrée-piquante. Une vraie tuerie. Japchae-deopbap (version barbecue porc piquant) : Vermicelles de patates douces, tofu fondant et riz. Un équilibre parfait entre douceur, épices et moelleux. Table de Jjajang : Trio autour de la sauce aux haricots noirs fermentés : riz, poulet frit aigre-doux, soupe d’œuf, pickles. Ludique, surprenant et savoureux. Dessert – Hotteok : Crêpe sucrée fourrée au sucre noir, servie chaude avec une boule de glace. Fondant, croustillant, irrésistible. Boissons : Le jujumchi, alcool de riz artisanal, est une merveille douce et lactée. Et la yuja ade, limonade au yuzu coréen, est ultra rafraîchissante. Le service est un vrai plus. Jung Lim prend le temps de tout nous expliquer avec une générosité rare. Ici, on ne se contente pas de manger : on découvre, on apprend, on voyage. Tout est fait maison avec soin. La qualité, la finesse et l’originalité des plats justifient pleinement les prix. On sent une vraie exigence artisanale dans chaque détail. Kimchi Street, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est un laboratoire de saveurs, un espace d’expérimentation culinaire, avec 4 plats emblématiques et 2 nouveautés selon la saison. Une adresse discrète, mais précieuse. Verdict : un coup de cœur. Une cuisine pleine d’âme, une chef passionnée, et une expérience qu’on n’oublie pas. À tester absolument

Testé le 02/04/2025 (par Alexane)

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

11 rue du Docteur Goujon - 75012Paris

Métro : Daumesnil (Félix Eboué) (6, 8)

Horaire :

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0173711080

En savoir plus :

www.kimchistreet.com

Avis sur le restaurant Kimchi Street

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