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Restaurant Riwi Testé par Newtable le 25/09/2019 (Lucie)

Ouvert en : Août 2019

40 rue Véron
75018 Paris

Bar à cocktails bistronomique




Le Riwi est un restaurant bistronomique, mais également un bar à vins et à cocktails.

Cette nouvelle adresse propose une cuisine évolutive - selon les tendances et les produits du marché - équilibrée et raffinée. Inspirées des saveurs du monde (avec des influences asiatiques, méditerranéennes ou européennes) et composées de produits frais, les assiettes sont pensées pour être partagées (ou... pas!).

Riwi mise sur un concept de simplicité et d’authenticité. Avec une cuisine ouverte sur la salle, l'établissement souhaite mettre en valeur la transparence des produits, mais également transmettre le savoir-faire de la talentueuse équipe.

Dans un cadre chaleureux, convivial et festif, les convives sont ici invités à venir passer un bon moment autour d'un verre et d’assiettes saines et goûteuses, entre amis, entre collègues ou en famille, après une journée de travail, ou encore les weekends. Le restaurant accueille également une clientèle curieuse de venir découvrir la grande fresque colorée de Shaka ou tentée par le joli espace ouvert !





- Menu Riwi -




Avis de la rédac sur Riwi


Dès notre arrivée, nous sommes séduits par le grand espace offert par Riwi avec son joli bar et sa cuisine ouverte. Nous sommes installés sur les tables, dressées dans la seconde partie du restaurant. L'accueil est fort sympathique : prévenant et de bons conseils. A la carte ? Tout fait envie ! Nous choisissons en entrées les toast de tarama/œufs de cabillaud Petrossian/condiments : une recette qui sublime le tarama en le revisitant de manière originale et subtile; et les strates/hareng et maquereau fumés/légumes de saison : un vrai coup de cœur. Cette dernière entrée est fraîche, légère et assaisonnée à merveille, les légumes compensent parfaitement le salé des poissons. Nous optons ensuite pour le Riwi Bowl, ce soir-là élaboré avec de la dorade : le plat est plein de féminité, original, plein de fraîcheur grâce aux fruits et très justement assaisonné grâce à la sauce - à base de soja et servie à côté - pour accompagner le riz. Nous jetons également notre dévolu sur le Wagyu burger Australia/mayonnaise miso/pain à l'encre de seiche : une fois encore un coup de cœur grâce au moelleux du pain, à la délicieuse viande et aux pommes de terre fondantes qui l'accompagnent; les gourmands ne peuvent/doivent pas passer à côté ! Pour finir ce repas en beauté, nous craquons pour le Riwi Paris Brest... un pur régal (!!!) concocté par le Chef pâtissier Damien Piscioneri, qui vient lui-même nous le présenter. Les noisettes caramélisées, la crème glacée pralinée et le cœur fondant font de ce dessert un délice (qui reste néanmoins léger) ! Tous les plats - en plus d'être bons - s'avèrent particulièrement beaux. Le Chef Octave Kasakolu et ses brigades s'appliquent et nous offrent une cuisine avec de la personnalité qui ravit les papilles et les yeux. Un grand bravo !

Testé le 25/09/2019 (par Lucie)




Coordonnees Riwi

Adresse :

40 rue Véron - 75018 Paris

 

Métro : Blanche (2), Abbesses (12)

Horaire :

Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, déjeuner de 12h à 14h30 et dîner de 18h à 23h30. Le bar est ouvert du lundi au dimanche de 16h à 1h30 du matin.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 44 85 21 80


En savoir plus :

riwi.fr



Avis sur le restaurant Riwi



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