Retour aux restaurants

Restaurant TEST

Ouvert en : Décembre 2025

70 rue de Dunkerque
75009  Paris


Une cuisine aux influences japonaises, juives et maghrébines, où créativité et raffinement se rencontrent



Installé au cœur du 9ᵉ arrondissement, le nouveau restaurant parisien TEST bouscule les codes avec une cuisine fusion audacieuse mêlant influences japonaises, juives et maghrébines. Ici, les techniques nippones rencontrent les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales : labneh à la fleur d’oranger, yuzu, tahini, miso, harissa ou encore sansho se croisent dans des assiettes créatives et ultra-maîtrisées. Du sashimi revisité aux plats chauds pleins de caractère, chaque proposition joue sur l’équilibre entre finesse, gourmandise et intensité aromatique. Une adresse contemporaine et décomplexée, pensée pour le partage, qui célèbre le métissage culinaire avec précision et personnalité.




Avis sur le restaurant TEST



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :




La Fantaisie (75009) Testé par Newtable le 17/10/2025 (Agathe)

Le nouvel hôtel du groupe hôtelier familial Leitmotiv !

Patsy (75009)

Pastore, laisse la place au restaurant Patsy.

La Boule Rouge (75009)

La Boule Rouge : la renaissance chic du 9ᵉ signée par l’équipe de Tempête

Café Monsieur ( 75009 ) Testé par Newtable le 21/10/2025 (Constance)

Café Monsieur mixe l’esprit brasserie et coffee shop !

Mantra (75009 )

Mantra, le deuxième restaurant de Jonathan Caron et du chef malaisien Manogeran Shasitharan,

Mumbai Café (75009)

Le trio de Tandoor Club ouvre un deuxième restaurant : Bienvenue chez Mumbai Café

Felini (75009) Testé par Newtable le 22/07/2025 (Karla)

Une cuisine moderne franco-italienne.

Casa Mikuna (75009) Testé par Newtable le 22/01/2025 (Marie)

La nouvelle adresse sud-américaine du 9e arrondissement !

Magnolia (75009)

Nouvelle adresse dans le 9ème !

Argile (75009)

La nouvelle adresse de Romain Lamon

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : contact@newtable .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !