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Restaurant Tomy(&co) Testé par Newtable le 30/01/2017 (Mathieu)

Ouvert en : Septembre 2016

22 rue Surcourf
75007  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 45 51 46 93


Le premier restaurant de Tomy Gousset


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Tomy Gousset, chef du restaurant Pirouette, ouvre son premier établissement, Tomy (&co), au cœur du 7ème arrondissement. Le chef y propose une cuisine conjuguant bistronomie et créativité, où les dressages soignés côtoient fraîcheur et vivacité des produits, dont certains sont en provenance de son propre potager.



Avec Tomy(&co), le chef écrit une nouvelle page de son histoire, dans un écrin qui lui est propre. Dans un décor mêlant les matières brutes, comme la pierre et le bois, aux lignes épurées, le chef proposera ses plats signatures (Tête de veau gribiche revue et corrigée,Pigeon de Pornic, rôti d’abats et cuisse confite, L’Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires, piment d’Espelette) mais également de nouvelles créations.


crédit photos Guillaume Lechat 


- Menu Tomy(&co) -




Avis de la rédac sur Tomy(&co)


La cuisine est créative et excellente avec un prix très raisonnable pour Entrée+Plat+Dessert à 45€. Il est recommandé de réserver plusieurs jours à l'avance.

Testé le 30/01/2017 (par Mathieu)





Avis sur le restaurant Tomy(&co)



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