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Crispy Soul Voltaire : a la decouverte de la soul food dans une ambiance ricaine et retro

 

 

Crispy Soul c’est la promesse d’un voyage gustatif et temporel. Préparez-vous donc à une immersion dans les 90s aux Etats-Unis.



Titre de l'article Crispy Soul, c’est l’histoire de deux amoureux de la food qui ont décidé de sauter le pas et d'ouvrir début 2020 LE waffle burger dealer de Paris. Original !

Aujourd’hui, ce concept innovant compte non pas une mais bien deux adresses parisiennes (15ème vers Brancion et 11ème vers Voltaire).

On vous explique tout !

Le concept ?
Dans une ambiance rétro américaine des 90’s avec un fond sonore Hiphop / RnB, la soul food est mise à l’honneur. Bien que révisitée, les incontournables de cette cuisine colorée comme le traditionnel Chicken & Waffles et les Mac'n'cheese bombs sont à déguster.
Ici, tous les burgers sont également déclinés en gaufres ou en pain brioché (buns) faits maison pour encore plus de gourmandise. Le mélange des saveurs entre poulet, cheddar et coleslaw fait saliver plus d’un gourmand. Les produits de cette adresse street-food sont sélectionnés avec soin comme le cheddar affiné pendant 7 mois.

Les amateurs de sucré-salé salivent devant les waffles et le fried chicken. Les sauces proposées (curry-mango et barbecue-miel) apportent beaucoup d’originalité. Les menus burger (waffle ou buns) sont servis avec des frites saupoudrées d'épices, le tout fait maison et déclinés en versions végétariennes.

Pour ceux qui ont encore un peu de place, les gaufres sucrées appellent à la décadence… Banane-Pécan ou fruits rouges, il y en a pour tous les goûts.

Le décor et l’ambiance ?
A la fois futuriste et vintage, vous êtes accueillis par une décoration très soignée, une musique d’ambiance et une luminosité tamisée grâce aux néons. De quoi vous faire voyager dans les années 90 des Etats-Unis.


Ce concept de street-food qualitative plait beaucoup aux 18-34 ans grâce au bon rapport qualité-prix et à la générosité des plats.

Que ce soit sur place ou à emporter, Crispy Soul promet un voyage gustatif et temporel !

Où ?
Paris 11 - 75 Rue Léon Frot
Paris 15 - 101 Rue Brancion

Combien ? Entre 9€ et 15€.

Disponible en livraison.


Fiche du restaurant




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