En avril prochain, Food Society, également le plus haut rooftop de Paris, verra le jour avec 35 comptoirs dédiés à la restauration, sur 5 000m2.
Newtable vous dit tout sur le plus grand food hall d’Europe :
Où ? - Situé au coeur de Montparnasse, les Ateliers Gaîté proposeront à leur ouverture en 2020 FOOD SOCIETY, un concept culinaire unique !
Avec – Le groupe Unibail-Rodamco-Westfiled et Virginie Godard, experte du « Food Market » et de la production événementielle culinaire, géré par Moma Group
Quoi ? - Le plus grand Food Court d’Europe, sera un nouveau concept culinaire unique. Il y sera aussi proposé une programmation événementielle originale avec des événements et animations culinaires décalés. Grâce à l’expertise d’un acteur majeur du secteur : Virginie Godard -créatrice du Food Market à Belleville, qui a impulsé un nouveau souffle à la Street Food parisienne, et experte des concepts food les plus tendances et inédits - le Food Society accueillera 35 comptoirs-restaurants et bars au sein d’un espace de près de 5 000 m2. Ouvert du petit-déjeuner au dîner, chaque comptoir proposera un concept « signature » doté de son identité culinaire : un bar, des cantines, un espace « desserts », un marché plus traditionnel et un pop-up restaurant pensé comme un incubateur.
« C’est un projet ambitieux que de créer le plus grand Food Hall d’Europe, le coté disruptif en plus. Imaginer un concept de restauration en mode Street Food au sein d’un centre de shopping est inédit. L’objectif est de créer un lieu vivant avec un réel mélange des genres, un endroit ouvert où tout le monde peut se retrouver régulièrement, amis et famille. », Virginie Godard
Encore un peu de patience avant de pouvoir en profiter ! D'ici là, vous pouvez aussi aller voir ce que La Défense vous réserve, dans le lien ci-dessous !
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