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Restaurant au cœur de l'hôtel Pullman Paris !
Ariette vous propose une ode à la cuisine française. Son prénom aux sonorités typiquement français s’inspire de l’ariette un air de musique gai et léger qui traduit à merveille son caractère. Mais Ariette, tout comme sa cuisine, a du caractère, à l’image de la sariette, une plante aromatique typique du sud de la France dont elle tire aussi son nom.
Niché à deux pas du Cour Saint Emilion, au cœur du Pullman Paris Centre-Bercy, Ariette est un lieu de vie et de restauration où authenticité et créativité sont les maîtres mots. Ariette a pris ses quartiers en avril et se trouve au cœur même du lobby designé par le designer britannique Tom Dixon.
Véritable cocon à l’atmosphère décontractée, conviviale et confidentielle, Ariette est le rendez-vous idéal pour un déjeuner d’affaires, un moment de partage en famille ou entre amis. C’est le lieu où les connexions se créent et où les esprits comme les papilles sont stimulées.
Pour les beaux jours, la terrasse éphémère et cachée ouvre ses portes et accueille tous les gourmands et gourmets !
Ariette mélange gourmandise et culture française. Dans l’assiette le chef, Cédric Gallais, propose une cuisine de saison, locale et faite maison. Le crédo d’Ariette, « l’amour de l’assiette » commence dès le début du repas avec des planches de charcuterie et des tartinades à partager ! Entre incontournables et créations, Ariette dévoile des produits de qualité et engagés, comme ses « amours de saison » (une entrée et un plat renouvelés toutes les semaines). Et parce que les plaisirs ne viennent jamais seuls, les desserts sont tous faits maisons par le talentueux chef pâtissier Benoît Coulet qui aime revisiter les classiques de la pâtisserie française en leur apportant une touche de modernité.
Le bar lui aussi twiste les classiques. Les cocktails signatures, inspirés des régions françaises portent tous fièrement les couleurs tricolores. A tester, le cocktail éponyme (Ariette) aux notes de coquelicot et de Grand Marnier.
En résumé, Ariette c’est le cocon gourmand, fier de son identité, de sa cuisine et de ses engagements.
Testé le 22/05/2023 (par Alexandra )
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