Retour aux restaurants

Restaurant Boucan

Ouvert en : Septembre 2021

8, rue Vicq d'Azir
75010  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 09 84 23 64 80


Le premier bistronomique aux influence réunionnaises


Envoyer à un ami via :

Bercé par leurs origines familiales mais résolument ancrés dans la bistronomie parisienne, Basile et Paul inaugurent une adresse à leur image : canaille, fine gueule, métissée mais pas trop.

A la faveur d’un second confinement (et d’une coloc) qui s’éternise, les deux chefs de JaJa, l’excellente cave à manger du Pré Saint-Gervais, se plaisent à gamberger plus tôt que prévu leur rêve de gosse : inaugurer leur propre adresse, de celle qui rendrait hommage à la cuisine de leur grand-mère, mais avec un twist bien de leur époque, un sourcing de compèt et local.

« En somme, c’est une cuisine bourgeoise, mais ouverte. Bourgeoise parce qu’elle est généreuse, réconfortante et pas prétentieuse; Ouverte, parce que c’est un trait d’union avec la Réunion et la Méditerranée, deux cuisines qui ont beaucoup en commun » s’accordent-ils.




Avis sur le restaurant Boucan



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :

Dante (75010)

Cuisine de produits et vins propres

Bouillon Chartier à Gare de l'Est (75010)

Un troisième Bouillon dans l'Est de Paris !

Neko Ramen Green (75010 ) Testé par Newtable le 12/04/2022 (Grégoire)

La version végane (mais pas que) de Neko Ramen

Dumbo (75010)

Deuxième adresse pour le smash burger

Focaccia Club (75010)

La trattoria la plus pazza de Paname

Le 17 restaurant (75010)

Pour les amateurs de cuisine italienne

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : [email protected] .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !