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De l’union entre Yoni Saada et l’Hôtel de Nell naît Phenice
Situé à deux pas des Grands Boulevards, le restaurant est une invitation à savourer longtemps après l’été, cette cuisine du soleil, que le Chef affectionne, l’authenticité de la Grande Bleue, les beaux produits de saison, le plaisir presque oublié d’être (si bien) ensemble.
Dans la salle à manger bleu profond signée Jean Michel Wilmotte, au milieu des tables en bois d’olivier et des objets chinés, les parfums et les saveurs du bassin méditerranéen - gamberoni & straciatella, épaule d’agneau au café, vongole à l’harissa, maftoul de Palestine - prennent toutes leurs couleurs.
On retrouve aussi des artisans sélectionnés avec soins avec en guest : le talentueux Jeffrey Cagnes, Jacques Genin, Glace Bachir, Parcelles 26, Epices Shira et bien d’autres.
Pour refaire le monde entre copains ou en famille, du breakfast au diner... Chez Phenice, il fait bon partager et se retrouver.
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