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Un troisième Bouillon dans l'Est de Paris !
Déjà propriétaires des deux Bouillons Chartier (Montparnasse et les Grands Boulevards), le père et le fils Joulie ouvrent une troisième adresse tout prés de la Gare de l'Est à la place du Bistrot Batifol.
Véritables défenseurs de « la culture brasserie » et déjà à la tête de nombreuses institutions parisiennes, Gérard et Christophe Joulie, n’ont pas voulu que l’esprit Bouillon disparaisse.
Mais dans cette famille de serial-restaurateurs, on n’aime pas trop s’endormir sur ses lauriers, et Christophe Joulie a pensé que l’Est Parisien, secteur en pleine effervescence bistrotière, méritait également d’accueillir son premier Bouillon Chartier.
Le célebre décorateur Pierre Cano nous transporte dans un cadre 1900 rétro, décompléxé.
Une grande nouvelle qui fait le bonheur de tous les amateurs de bonne cuisine à petit prix !
L'Oeuf dur mayo à 2 € sera bien présent ainsi que la fameuse Saucisse de Francfort frites à 6,50 €
La version végane (mais pas que) de Neko Ramen
Deuxième adresse pour le smash burger
Le restaurant de crêpes vietnamiennes
Cuisine d’auteur & vins propres
Cantine éthique & festive au sein d'une ancienne caserne
De bons bagels tout chauds !
Cuisine en mouvement & vins vivants et responsables
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