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Restaurant Brasserie Bellanger Testé par Newtable le 06/05/2019 (Jessica)

Ouvert en : Avril 2019

140 rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris

La Brasserie Bellanger, spécialiste des bons produits




Fini les plats surgelés hors de prix, les lieux poussiéreux et les serveurs insupportables. Victor et Charly, les fondateurs ont repensé en intégralité les fondamentaux d'une restauration bien faite et allient à la perfection tradition et modernité en créant LA brasserie que l'on attendait tous avec impatience : la Brasserie Bellanger.

Après un an et demi et 6 000 km à sillonner les routes de France, l'équipe vous a sélectionné le meilleur des produits. Un sourcing fait avec soin, testé et approuvé durant 3 mois en restaurant éphémère en 2018.
Quant aux recettes, elles proviennent du petit carnet de cuisine de l'arrière-arrière grande tante de Charly, Marie-Louise Bellanger : à lui seul, ce carnet est un petit bout du patrimoine culinaire français, une petite pépite.

Pour une brasserie traditionnelle de qualité, bien franchouillarde et abordable (pas plus de 15 euros), on fonce dans cette sublime adresse designée par le prestigieux cabinet franco-londonien B3 Designers.





- Menu Brasserie Bellanger -




Avis de la rédac sur Brasserie Bellanger


A notre arrivée, nous sommes tout de suite charmées : des néons, des plantes, une jolie terrasse dans les tons vert amande et rouge habillent cette devanture à la fois traditionnelle et moderne, à l'image du restaurant. Nous pénétrons ensuite à l'intérieur et découvrons un superbe cadre, qui respecte les codes d'une brasserie authentique (sol en carreaux noirs et blancs), mais qui se distingue immédiatement par sa modernité : des fleurs ornent les murs, les tables sont en marbre, et les couleurs ainsi que la vaisselles sont originales. Nous commençons par nous partager deux entrées : un jambon Ibaïma AOP extrêmement tendre et parfumé, et des rillettes de volaille. Un délice. En plat, nous optons pour la traditionnelle saucisse purée, ainsi que pour la pièce de bœuf du jour accompagnée de frites et d'une sauce béarnaise. Les deux plats étaient parfaitement exécutés. D'un côté, nous retrouvions un petit bout de notre enfance dans la saucisse purée, de l'autre nous étions séduites par la qualité d'une viande très bien sourcée avec la pièce de bœuf. En dessert, le choix est difficile : nous optons finalement pour le Paris Brest et pour l’île flottante, deux coups de cœur. Pour les amateurs de desserts fruités et frais, optez pour l'île flottante, celle-ci est agrémentée de zestes de citron vert et d'un cœur fondant à la passion : succulent ! Quant au Paris Brest, extrêmement savoureux et très légèrement salé, se distingue vraiment de ceux que l'on a l'habitude manger. Une adresse coup de cœur tant par le cadre que par la carte ! N'hésitez pas à faire un tour aux toilettes, on en voit rarement d'aussi jolies. Un véritable coup de cœur Newtable.

Testé le 06/05/2019 (par Jessica)




Coordonnees Brasserie Bellanger

Adresse :

140 rue du Faubourg Poissonnière - 75010Paris

 

Métro : Poissonnière (7)

Horaire :

Ouvert tous les jours en continu de 12h à 00h.


En savoir plus :

victoretcharly.com



Avis sur le restaurant Brasserie Bellanger

Excellent (10/10) - Posté par Catherine le 07/12/2019


"Accueil très agréable et sympathique. Le personnel forme une équipe dynamique,souriante et très professionnelle Décor superbe Les plats délicieux La tête de veau parfaitement réussie Poisson du jour parfait Desserts excellents Adresse à recommander sans problème "

Très bien (8/10) - Posté par Agathe de G le 28/11/2019


"La Brasserie Bellanger propose un bon rapport qualité-prix pour la qualité des plats, malgré des portions congrues pour certains mets. Le cadre est super joli et la longue terrasse s'avère agréable. Le service est sympathique mais malheureusement parfois un peu trop débordé. On aime néanmoins revenir dans cette brasserie parisienne travaillée et stylée ! "

Décu (2/10) - Posté par Jack60 le 19/11/2019


"Dommage. J'aimais bien cette brasserie… J'y passais de temps en temps. Je trouvais le personnel sympa, jeune, agréable… Aujourd'hui, après un rendez-vous dans le quartier, je m'assois en terrasse. Pour prendre un café et un verre d'eau. Je m'installe, et j'attends. J'attends, j'attends, j'attends, j'attends, j'attends...... Il y a des serveurs à l'intérieur, hein? Ils sont vivants. Je les vois bouger, causer, rigoler. Mais à l'intérieur ! Et tout porte à croire que la terrasse n'est franchement pas une priorité.... Après 23 minutes, quelqu'un vient me demander si on a pris ma commande. VINGT-TROIS MINUTES !!! (WTF !) Donc là, je demande mon café, et (erreur grave) le verre d'eau. Encore 4 minutes, le café arrive (tranquille, hein ? On n'en n'est qu'à 27 minutes, là…). Et il arrive, évidemment SANS le verre d'eau. C'est là, j'avoue, que j'ai déconné. Je signale que j'avais demandé le verre d'eau avec (bon, je reconnais, erreur manifeste et gravissime) et le serveur repars. Et, et, et, ET.... devinez quoi ???? Oui, oui, c'est bien ça! Je n'ai jamais eu ce fucking verre d'eau. Au bout de 55 minutes!! (oui, j'ai compté avec le chrono de mon téléphone. Je sais jouer au con, quand je vois que je participe à un concours !) Résultat je me casse au bout d'une heure. J'ai bu mon café, pas mon eau. Mais en fait, c'est pas si grave. J'habite à 2 pas. J'ai chez moi de l'excellent café en capsule. Pas donné mais moins cher que les 2€50 (2€50!!) de la brasserie et chez moi j'ai de l'eau à gogo. Alors, c'est sympa de se la jouer "service jeune et branché". Mais, et surtout à ce prix, on pourrait peut-être déjà commencer par servir les clients, tout simplement. Ce serait peut-être un bon début. Non ?? Si. Dommage… J'aimais bien cette brasserie. "

Excellent (10/10) - Posté par Augustin le 31/10/2019


"Super endroit ! La nourriture est excellente, le service au top et la déco géniale ! Hâte d'y retourner !!"

Excellent (10/10) - Posté par Virginie le 31/10/2019


"Excellente soirée entre amis ! Décors, accueil, carte et service parfaits. Produits frais, très bien cuisinés. Nous reviendrons."

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