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Une brasserie transformée en une copieuse brasserie d’angle !
La Brasserie Bellanger se montre sous son nouveau jour depuis sa réouverture ! Agrandissement de la cuisine, prolongement du comptoir... la BB s'est refait une beauté pour accueillir tout un beau monde.
Côté cuisine, il s’en est passé des choses aussi. La cuisine traditionnelle française des chefs Raphaël Campion et Thibaut Darteyre pavoise toujours autant qu’au premier jour, mais en mieux. Les classiques bien troussés le sont toujours, telle que l’habituelle saucisse aveyronnaise, flanquée pour ne pas changer d’une généreuse purée maison au beurre de baratte ; où la hampe de boeuf de Salers, frites allumettes et béarnaise maison (espèce rare). Pas touche aux incontournables.
Plus grande, dotée d'une terrasse, la fameuse brasserie Bellanger s'est donné un petit coup de jeune et accueille désormais les clients dans une ambiance emportée, définitivement plus électrisante. En cause, une vue plongeante sur l’énorme cuisine qui tourne à plein régime. Le tout sous le regard amusé des clients et des passants, les yeux rivés sur les cuisiniers que l’on voit travailler sans filtre depuis la salle.
Une carte portée sur l’animal mais qui ne délaisse pas pour autant le végétal. Depuis les travaux, la cuisine est bien plus poussée mais ne déroge pas au pacte de base : des produits frais, français et de saison, sourcés en circuit court ou en direct producteur ; et une cuisine entièrement maison portée par un service délicieusement affable.
Le dimanche, la carte du brunch à la française s’est bien étoffée. On y voit débarquer en ce moment le welsh du chef : pain grillé de Thierry Breton, jambon fermier d’Auvergne, moutarde de Meaux, sauce cheddar mimolette comté et bière IPA sur lequel s’épanche un oeuf au plat.
Testé le 06/05/2019 (par Jessica)
Excellent (10/10) - Posté par Arnaud le 11/03/2022
"Quelle belle découverte ! Saucisse au couteau magnifique, purée onctueuse et réconfortante, et une île flottante...hmmm! A tous ceux qui veulent se réconcilier avec une vraie cuisine de Brasserie : courez chez Bellanger. Et un grand merci à l'équipe de serveuses(rs) pour leur amabilité et leur professionnalisme."
Excellent (10/10) - Posté par Catherine le 07/12/2019
"Accueil très agréable et sympathique. Le personnel forme une équipe dynamique,souriante et très professionnelle Décor superbe Les plats délicieux La tête de veau parfaitement réussie Poisson du jour parfait Desserts excellents Adresse à recommander sans problème "
Très bien (8/10) - Posté par Agathe de G le 28/11/2019
"La Brasserie Bellanger propose un bon rapport qualité-prix pour la qualité des plats, malgré des portions congrues pour certains mets. Le cadre est super joli et la longue terrasse s'avère agréable. Le service est sympathique mais malheureusement parfois un peu trop débordé. On aime néanmoins revenir dans cette brasserie parisienne travaillée et stylée ! "
Décu (2/10) - Posté par Jack60 le 19/11/2019
"Dommage. J'aimais bien cette brasserie… J'y passais de temps en temps. Je trouvais le personnel sympa, jeune, agréable… Aujourd'hui, après un rendez-vous dans le quartier, je m'assois en terrasse. Pour prendre un café et un verre d'eau. Je m'installe, et j'attends. J'attends, j'attends, j'attends, j'attends, j'attends...... Il y a des serveurs à l'intérieur, hein? Ils sont vivants. Je les vois bouger, causer, rigoler. Mais à l'intérieur ! Et tout porte à croire que la terrasse n'est franchement pas une priorité.... Après 23 minutes, quelqu'un vient me demander si on a pris ma commande. VINGT-TROIS MINUTES !!! (WTF !) Donc là, je demande mon café, et (erreur grave) le verre d'eau. Encore 4 minutes, le café arrive (tranquille, hein ? On n'en n'est qu'à 27 minutes, là…). Et il arrive, évidemment SANS le verre d'eau. C'est là, j'avoue, que j'ai déconné. Je signale que j'avais demandé le verre d'eau avec (bon, je reconnais, erreur manifeste et gravissime) et le serveur repars. Et, et, et, ET.... devinez quoi ???? Oui, oui, c'est bien ça! Je n'ai jamais eu ce fucking verre d'eau. Au bout de 55 minutes!! (oui, j'ai compté avec le chrono de mon téléphone. Je sais jouer au con, quand je vois que je participe à un concours !) Résultat je me casse au bout d'une heure. J'ai bu mon café, pas mon eau. Mais en fait, c'est pas si grave. J'habite à 2 pas. J'ai chez moi de l'excellent café en capsule. Pas donné mais moins cher que les 2€50 (2€50!!) de la brasserie et chez moi j'ai de l'eau à gogo. Alors, c'est sympa de se la jouer "service jeune et branché". Mais, et surtout à ce prix, on pourrait peut-être déjà commencer par servir les clients, tout simplement. Ce serait peut-être un bon début. Non ?? Si. Dommage… J'aimais bien cette brasserie. "
Excellent (10/10) - Posté par Augustin le 31/10/2019
"Super endroit ! La nourriture est excellente, le service au top et la déco géniale ! Hâte d'y retourner !!"
Une cuisine raffinée aux influences japonaises
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