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Restaurant Brasserie Centrale - Place Gustave

Ouvert en : Juillet 2017

2 Rue Cambronne
75015  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 40 61 21 21


La brasserie Place Gustave


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A la brasserie Place Gustave, la grande dame de fer est la source d’inspiration centrale. Les couleurs sont foncées mais lumineuses, les matériaux raffinés, l’ambiance feutrée et rétro. Dans ces vastes espaces de vie qui s’articulent à la façon d’une « Place de village », le restaurant a souhaité insuffler un esprit « made in France » façon brasseries des années 30/50 faisant la part belle au terroir et au frais.

Un message du chef Frédéric Neau: " J'aime mixer les influences de la cuisine française et mondiale. Nous avons un patrimoine riche de saveurs. J'aime que ma cuisine soit marquée et bien caractérisée, que chaque goût soit franc sans être agressif.
« C’est dans la simplicité qu’il faut être le plus rigoureux » "




Avis sur le restaurant Brasserie Centrale - Place Gustave



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