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Restaurant fleuri et raffiné
Le Brook est votre nouveau restaurant tendance situé Avenue de Versailles, à 5 minutes du joyau Français: la Tour Eiffel.
La décoration florale, alliant élégance et volupté, saura vous faire découvrir une gastronomie française revisitée, mêlant authenticité, personnalité et modernité dont l’orchestration est assurée par notre Chef cuisinier expérimenté et sensible aux différentes saveurs.
L’histoire du Brook débute 10 ans en arrière par la rencontre d’un homme et d’une femme nouant une complicité sans égal. Aujourd’hui, plus proches que jamais, ces deux amis concrétisent leur affection l’un envers l’autre par la création d’un établissement à leur image.
Originaire de Toulouse et passionné de cuisine depuis sa plus tendre enfance, c’est avec amour et générosité que le jeune Chef Akkouche Lounis prend plaisir à vous faire découvrir sa cuisine qui mêle minutie et saveurs atypiques. Très attaché aux vrais produits du terroir, le Chef prend le temps de manipuler les ingrédients avec noblesse et justesse, pour le plus grand bonheur de tous.
Vous avez ainsi le privilège de déguster une cuisine authentique et raffinée, préparée par le Chef et son équipe au sein du Brook.
Le Boudoir - Hôtel Raphael (75016)
Le fruit du talent & de la passion de trois grandes personnalités
Une cuisine japonaise finement travaillée !
Des produits du terroir qui viennent animer le 16ème !
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