Restaurant Bruts

Ouvert en : Avril 2025

44 rue Joseph de Maistre
75018 Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0183958582

Réserver en ligne

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Irwin
75008

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Prévelle - Romain Meder
75007

Bruts le petit frère des vins de Montmartre !

Bruts est un lieu chaleureux doté d'une belle terrasse ensoleillée. Les produits bruts de saison sont a l'honneur dans des assiettes à partager, accompagnées de vins soigneusement choisis, bio, nature ou conventionnels.

Avis de la rédac sur Bruts

Une belle découverte dans le 18e arrondissement ! Situé dans le 18e, Bruts porte bien son nom : ici, le produit est roi, travaillé avec finesse tout en conservant son authenticité. Dès notre arrivée, nous sommes charmés par l’ambiance chaleureuse et tamisée de la salle, complétée par une agréable terrasse en façade. Le concept repose sur le partage d’assiettes, et chaque plat est une véritable invitation à la découverte. Nous avons commencé avec une poêlée de pleurotes et shiitakés au beurre de sarrasin, sublimée par des copeaux de tomme de chèvre : un équilibre parfait entre gourmandise et originalité. Le tataki de bœuf au poivre, accompagné de tomme râpée et de câpres à queue, nous a conquis par la tendreté de la viande et la justesse de la cuisson. Les asperges rôties, mousse au Serrano et crumble de parmesan ont poursuivi ce sans-faute, avant de terminer la partie salée avec un poulpe snacké, purée de petits pois à la menthe et sauce vierge aux agrumes et fenouil : un plat aussi beau que bon. Les assiettes sont généreuses, élégamment dressées, et chaque bouchée révèle un vrai travail de création. En dessert, la ganache au chocolat, mousse noisette et praliné a clôturé le repas en beauté. Une adresse à retenir pour les amateurs de cuisine inventive et sincère !

Testé le 04/06/2025 (par Jeanne)

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

44 rue Joseph de Maistre - 75018Paris

Métro : Lamarck-Caulaincourt (12)

Horaire :

ouvert du mardi au vendredi de 17h30 à 00h et de samedi dimanche de 12h à 00h.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0183958582

Réserver en ligne

En savoir plus :

www.bruts-montmartre.fr

Avis sur le restaurant Bruts

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