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Restaurant Cafe Berry x Panache

Ouvert en : Février 2022

20 rue du Faubourg Montmartre
75009  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 53 34 03 91


Le café Berry s'installe à l'hôtel Panache


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Au coeur du quartier des Faubourgs, le célèbre Café Berry investit l'hôtel Panache et propose une cuisine créative et engagée.

La fondatrice Shirley Lamy propose une offre gourmande du petit déjeuner au goûter, ainsi qu’une formule brunch le week-end. A la carte, on retrouve les hits de l’adresse initiale – le démentiel cheesecake basque brûlé par exemple – ainsi que de belles assiettes qui évoluent au fil des saisons. Tout y est fait maison, le menu change régulièrement, au gré des saisons et des envies de Shirley Lamy.

La cuisine est engagée, créative et gourmande. Shirley Lamy sélectionne avec soin ses produits et valorise le savoir-faire artisanal en se fournissant notamment chez Maison Montalet pour la charcuterie, Ostrenn pour le poisson, Vins et Volailles pour les vins naturels ou encore à la chocolaterie PLAQ.

Voici un petit aperçu de la carte : les pancakes salés, bacon mariné au sirop d’érable, herbes folles, graines de dukkah, le Berry O’Fish, bun brioché maison, cabillaud pané au panko, sauce tartare, cheddar coulant, pickles de concombres, le Granola bio maison, poire pochée à l’hibiscus, yaourt grec ou lait d’avoine, le cookie choco, noisette, caramel… À cette carte unique, s’ajoute une sélection de vins naturels. Sans parler du délicieux café torréfié en région Parisienne !


- Menu Café Berry x Panache -





Avis sur le restaurant Cafe Berry x Panache



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