Name: Caillebotte
Address: 8 Rue Hippolyte Lebas, Paris, 75009, FR
Telephone: 01 53 20 88 70
Price range: 1 à 100€

Caillebotte est le Bistrot Gourmand du 9ème arrondissement de Paris, alliant bonne cuisine et convivialité avec une cuisine inventive et abordable. Cette adresse discrète, réputée pour son excellent rapport qualité-prix, propose un menu à 23€ le midi et 43€ le soir, faisant d'elle un incontournable du bouche-à-oreille parisien.

Chez Caillebotte, le petit frère du Pantruche, l'atmosphère est celle d'un bistrot traditionnel, chaleureuse et sans prétention. Les grandes verrières inondent l'espace de lumière naturelle, et les tables en bois ajoutent une touche d'authenticité. Ce cadre, conçu par Camille Flammarion, abrite une cuisine ouverte où Franck Baranger, chef formé dans les cuisines étoilées comme le Bristol, opère sa magie. Lui et son équipe transforment des produits de saison en assiettes généreuses, équilibrées et surprenantes, fidèles à l'esprit du bistrot parisien.

Avis de la rédac sur Caillebotte

Nouveau restaurant de Franck Baranger (le chef, un ancien du Bristol) et Edouard Bobin après le succès de leur premier restaurant le Pantruche. Extérieur minimaliste, cadre intérieur sobre et élégant mais peu de tables, donc la réservation est conseillée. La cuisine est inventive et savoureuse et les produits sont frais et de qualité. La décoration des assiettes est travaillée.

Petit bémol: il faisait assez froid dans le restaurant et surtout un service sympathique mais pas très réactif, une longue attente entre l'entrée et le plat et 10 minutes pour un café.

Testé le 28/01/2015 (par Gabrielle)

Coordonnees & plan d'acces

Avis sur le restaurant Caillebotte

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