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Restaurant Chai Parisien Testé par Newtable le 25/09/2018 (Astrid)

Ouvert en : Septembre 2018

6 rue de Rochechouart
75009 Paris

Bar à vins, Cave à vins & Chai de vins parisien !




Le Chai Parisien est à la fois un bar à vins, une cave à vins et un chai de vins situé dans le 9ème arrondissement de Paris.
Deux amis d'enfance (Benjamin et Camille) s'occupent de leurs hôtes sur un espace de plus de 170m2 répartis sur deux étages. Le lieu abrite 4 caves voûtées (entièrement refaites et toutes privatisables), 3 barriques et 4 cuves.
Ici, on déguste des vins de toutes les régions mais aussi du nouveau monde, et on partage des planches de charcuterie (venue d'Aveyron), de légumes et/ou de fromages (de la maison Frescolet à Paris) et bien d'autres produits du terroir... Le tout dans une ambiance conviviale chic et décontractée !
A noter : les deux compères ont également créer une cuvée parisienne (bien) nommée Padam Padam en référence à Paris inspiré d'Edith Piaf !


- Menu Chai Parisien -




Avis de la rédac sur Chai Parisien


Idéalement situé, le Chai Parisien est d'emblée chaleureux avec ses tonneaux gravés "Chai Parisien", ses petites et grandes tables, ses grands bars en bois ou ses tabourets. Le lieu est grand et aéré, pas commun et très agréable pour un bar à vin ! On choisit entre les 5 cuves pour remplir sa bouteille ou bien la large vinothèque... de quoi trouver son élixir de prédilection ! Nous nous sommes envolés en Australie, avec un vin aux allures sucrées de pruneaux... excellent. Au menu, nous avons opté pour la spécialité du jour : de délicieuses huîtres du bassin d'Arcachon, une burrata venue d'Italie (à tester absolument) et des planches garnies de bons produits (charcuterie, fromage et légumes soigneusement sourcés) et très généreuses ! Nous achevons ce bon repas par un fondant au chocolat accompagné de caramel... cœur coulant et cuisson parfaite : un grand moment. L'accueil de Camille et Benjamin s'avère très sympathique, et souriant... on se sent comme à la maison !!

Testé le 25/09/2018 (par Astrid)




Coordonnees Chai Parisien

Adresse :

6 rue de Rochechouart - 75009 Paris

 

Métro : Notre-Dame de Lorette (12), Cadet (7)

Horaire :

Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi de 17h à minuit, le vendredi de 17h à 1h du matin et le samedi de 15h à 1h du matin.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 06 95 73 90 49

En savoir plus :

www.chaiparisien.fr



Avis sur le restaurant Chai Parisien

Excellent (10/10) - Posté par Vicalex le 18/11/2018


"Soirée exceptionnelle dans un lieu magnifique et raffinée ! Camille le patron est topissime! Un jeune qui parle de son métier avec passion ! On adore ! Les produits sont excellents ! "



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