Name: Choukran
Address: 29 rue Saint Georges, Paris, 75009, FR
Price range: 1 à 100€

L'engagement de Choukran est de proposer les meilleurs couscous possible dans une ambiance marocaine chaleureuse et cool où rires riment avec partage.

Un jeune chef, restaurateur, pétillant et débordant de créativité, célèbre ses racines marocaines dans ce magnifique restaurant haut en couleur et en saveurs. Il rend hommage à sa mère ainsi qu'à toutes les « yemmas », en proposant une cuisine mêlant traditions et modernité. Il élabore une carte remplie de recettes délicieuses que l'on peut aussi déguster le midi à emporter de façon plus rapide.

Au menu ? Des kemias, des couscous, des chakchouka, des bowls, des kazdals, des bledwich et de superbes desserts.

Avis de la rédac sur Choukran

Une casbah urbaine en plein Sentier : voilà le coup de génie du chef Abdel Alaoui chez Choukran. Passé la porte, les couleurs chaudes et le décor léché donnent le ton : ici, le partage est roi et la générosité, une évidence. La carte bouscule les codes de la cuisine marocaine avec un twist pop et street particulièrement bien senti. On attaque avec un trio de kémias qui frappe juste : briouates façon pastilla au poulet, amandes et cannelle, falafels de lentilles relevés par une sauce maison bien pensée, et méchouia gorgée de soleil l’un de nos coups de cœur. La suite déroule sans fausse note : un couscous royal gargantuesque, porté par une semoule aérienne, et un Kazdal redoutablement efficace, sandwich revisité au kefta dans un pain msemen. Pour finir, le Tiramisouk à l’amlou et à la fleur d’oranger séduit par son originalité, tandis que le Raïbi Jamila joue la carte de la nostalgie avec justesse. À boire, on reste sur les classiques bien exécutés : thé à la menthe et jasminade (thé au jasmin et citron) d’une fraîcheur absolue. Des assiettes vibrantes, des portions très généreuses et une ambiance électrique : Choukran coche toutes les cases.

Testé le 02/07/2026 (par Mahé)

Coordonnees & plan d'acces

Avis sur le restaurant Choukran

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