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Restaurant Daroco 16 Testé par Newtable le 01/09/2019 (Lucie)

Ouvert en : Septembre 2019

3, place Clément Ader
75016 Paris

Le Zebra devient Daroco 16




Julien Ross et Alexandre Giesbert, déjà à la tête de nombreuses adresses branchées parisiennes reprennent le Zebra en juin 2018, un lieu mythique dans le quartier de la maison de la radio.

En septembre 2019, ils décident de le transformer pour en faire un second Daroco, petit frère de la première adresse située dans le quartier de La Bourse.
En installant leur trattoria des temps modernes dans le 16ème, ils souhaitent proposer une offre italienne festive, branchée et accessible.

La (Grande) botte secrète de Daroco, c’est une cuisine généreuse et de délicieux produits transalpins. La pâte à pizza est élaborée dans la pure tradition napolitaine, avec les meilleures farines italiennes et surtout un temps de repos de 20h. La carte de Daroco 16 est plus large que celle de la première adresse mais reste classique des antipasti aux dolce en passant par les pasta et pizza en majesté.

Parmi les nouveautés de la maison : de délicieux arancinis, des risottos (notamment le Risotto alla Milanaise au Safran et Moelle de Boeuf) ou encore de nouvelles pâtes (comme les Pappardelle au Ragoût de Boeuf). Quant aux pizzas, elles restent fidèles à ce qu’elles sont à Daroco Bourse avec une pâte à pizza moelleuse et fumante, des garnitures fraîches et de saison et une cuisson traditionnelle au four à pizza !

Crédit photos @TheSociaFood.




Avis de la rédac sur Daroco 16


Le cadre de Daroco16 est rafraîchissant avec ses faux palmiers et sa belle hauteur sous plafond, orné de jolis suspensions. Il dévoile une joyeuse sophistication et de nombreuses tables notamment sous la "veranda" (pour davantage de luminosité). Le duo Alexandre Giesbert et Julien Ross est aujourd'hui de la partie et met la main à la pâte avec le sourire. Le service est accueillant, de bons conseils et vif. La carte ressemble à celle de Daroco Bourse avec néanmoins des nouveautés comme en entrées les délicieuses sardines marinées/ricotta... Les classiques de la première adresse comme les pastas tartare de daurade au beurre citronné s'avèrent toujours aussi bonnes... et la mousse aux chocolats Grands Crus ne déçoit pas également. Un adresse italienne bien sous tous rapports qui réveille le quartier, avec un rapport qualité-prix abordable !

Testé le 01/09/2019 (par Lucie)




Coordonnees Daroco 16

Adresse :

3, place Clément Ader - 75016 Paris

 

Métro : Jasmin (9), Charles Michels (10), Bir-Hakeim (Grenelle) (6)

Horaire :

Ouvert tous les jours, de 12h00 à 2h du matin.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : +33(0)1 44 14 91 91

En savoir plus :

www.daroco.fr



Avis sur le restaurant Daroco 16



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