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Cave à vin et festin !
Fagot est un établissement singulier, niché dans une petite rue calme du 17ème arrondissement de Paris. Il incarne une fusion subtile entre une cave à vin et un lieu de restauration, le tout orchestré par une équipe de passionnés. C'est un lieu de prédilection pour les épicuriens en quête d'une expérience gastronomique raffinée. L'atmosphère qui règne au sein du restaurant est à la fois décontractée et élégante, agrémentée par une décoration moderne. Une grande bibliothèque murale en bois trône fièrement, abritant une collection variée de crus soigneusement sélectionnés, témoignant de la passion inébranlable de l'équipe pour l'œnologie. La salle s'étend harmonieusement autour d'un bar contemporain orné de zelliges bleutés.
Côté cuisine, Fagot propose une formule gourmande en semaine à l'heure du déjeuner. L'ardoise change au gré des inspirations du chef et des saisons, garantissant une diversité de saveurs. En soirée, la carte s'étend pour offrir des assiettes à partager, favorisant la convivialité. Les vins, minutieusement sélectionnés, complètent chaque mets. L'engagement envers l'utilisation de produits frais et la précision dans la préparation des plats sont au cœur de la philosophie de l'établissement.
Testé le 02/11/2023 (par Agathe)
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