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Une brasserie intemporelle et produits de saison
Adrien Spanu a fait le pari d'ouvrir sa première adresse face à une brasserie mythique de Paris, le Bofinger. Avec sa Grande Brasserie, Adrien souhaite jouer sur le même registre de la brasserie parisienne. Un décor classique, d'épaisses nappes blanches, de la mosaïques au sol... tout a été mis en place pour faire de ce lieu une brasserie intemporelle.
Dans une salle Art Déco agrémentée d'une grande fresque murale, les convives découvrent une carte traditionnelle. Tous les incontournables des brasseries parisiennes y figurent : rémoulade de céleri et oeuf mayo, foie gras au torchon, fruits de mer, tartare de boeuf au couteau...
Grande Brasserie fait désormais partie des adresses très parisiennes.
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