Une nouvelle adresse Japonaise sur le toit de l’Hôtel Sax
Le restaurant Kinugawa Rive Gauche a ouvert ses portes le 10 avril 2025 sur le toit de l’Hôtel Sax, dans le 7ᵉ arrondissement de Paris. Offrant une vue imprenable sur la Tour Eiffel, l’établissement propose une cuisine raffinée mêlant tradition japonaise et influences françaises. Son cadre élégant, associant bois naturel et bronze patiné, crée une atmosphère à la fois chaleureuse et sophistiquée.
Parmi les plats emblématiques à la carte : le célèbre Black Cod mariné au miso et un tartare de thon sublimé par une touche de caviar. Un rooftop panoramique vient parfaire cette expérience gastronomique unique, pensée comme un véritable voyage entre Paris et Tokyo.
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