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Restaurant L'Etage Coquin

Ouvert en : Mars 2018

257 Avenue Daumesnil
75012 Paris


Cocktails et douceurs sensuels


L'Etage Coquin est le bar à cocktail éphémère niché en haut de la brasserie "Chez ma Belle Mère". Tout commence avenue Daumesnil, à quelques encablures du Bois de Vincennes, à mi-chemin entre la station de métro Michel Bizot et celle de la Porte Dorée. Le quartier est plutôt résidentiel et l’adresse indiquée est celle du restaurant Chez Ma Belle Mère, brasserie traditionnelle et familiale située à l’emplacement de l’ancien restaurant étoilé "Au pressoir" de monsieur Seguin. 

Mais ne vous fiez pas aux apparences, si jusqu’ici tout paraît très sage, il suffit d’emprunter un escalier au fond du restaurant et de pousser une porte signée par Victor Hugo lui-même pour accéder à l’Etage Coquin. Le lieu, tout en boiseries et éclairé par de nombreuses bougies, servait de fumoir à cigares au restaurant autrefois étoilé. Selon la légende, un ancien président de la république amateur de gastronomie et de parties fines y aurait organisé des soirées très... coquines ! On vous laisse questionner le barman Simon pour en savoir plus sur l’histoire de ce lieu et de son ancien habitué. 

La décoration a été pensée pour recréer une ambiance speakeasy à la new-yorkaise. Le magnifique comptoir, ancienne propriété du Voltaire, sublimé par un large miroir donne tout de suite le ton : tout ici est authentique. L’équipe composée de Michaël, Léa et Simon a le sens du détail et a chiné tout Paris pour ramener nombreuses gravures, revues, et livres d’époques afin de créer une vraie identité coquine, comme son nom l’indique, au lieu. Les cartes sont ainsi proposées dans un recueil des Amours de Psyché et Cupidon ou dans une revue vintage Paris Flirt, et chacun pourra s’amuser de la notion du coquin de l’époque qui peut nous sembler aujourd’hui bien prude. 

Asseyez-vous directement au comptoir au alors confortablement dans un des canapés ou fauteuil disponibles pour vous laisser tenter par les cocktails maisons imaginés par Simon, le barman, formé à Shanghai et à New York. Une dizaine de créations maisons sont proposées ainsi que deux mocktails. L’amour du détail se retrouve aussi dans le verre avec des alcools de choix et des ingrédients sélectionnés avec attention ou faits maison comme le sirop de piment utilisé dans le redoutable Bribon de Jalisco qui ravira tous les amateurs de Tequila et de Mezcal. Si la carte est restreinte, tout le monde y trouvera son bonheur avec des nectars aussi bien sucrés qu’épicés ou amers pour des prix compris entre 12€ et 20€. Une carte de snacking est proposée pour les accompagner dont les «Tostadas de Atùn», un mélange de thon mi-cuit et d’avocat sur une tortilla d’origine mexicaine garantie, une vraie merveille. Tous les mets sont élaborés par le Chef de Cuisine, ancien du Pressoir, Bruno Glejan. Enfin détail supplémentaire toujours très apprécié, un verre d’eau au concombre ou au citron est proposé à discretion pour accompagner votre cocktail. 

Ce lieu, tout droit sorti de l’imaginaire de Léa et Simon, qui assurent le service chaque soir du mercredi au samedi, est une vraie réussite et mérite vraiment qu’on s’aventure dans ce quartier sage pour y découvrir ce nouveau concept gentiment osé. Seul regret : l’endroit est éphémère et fermera fin avril. Courez-y vite avant qu’il ne soit trop tard, pour notre part nous nous sommes acoquinés de l’endroit !






Avis de la rédac sur L'Etage Coquin


Très bonne adresse cachée et éphémère. Parfait pour un rendez-vous romantique. A découvrir avant qu’il ne soit trop tard.

Testé le 24/03/2018 (par Sacha et Clément)




Coordonnees L'Etage Coquin

Adresse :

257 Avenue Daumesnil - 75012 Paris

 

Métro : Michel Bizot (8)

Horaire :

Ouvert du mercredi au samedi de 18h à 2h.


En savoir plus :

www.instagram.com/etagecoquin/



Avis sur le restaurant L'Etage Coquin



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