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Restaurant La Brasserie Lutetia

Ouvert en : Janvier 2019

45 Boulevard Raspail
75006 Paris

Gérald Passédat prend la tête du restaurant du mythique Hôtel Lutetia




La Brasserie du Lutetia se décide (enfin) à ouvrir ses portes. Elle promet d'être la nouvelle adresse prisée de la Rive Gauche. Dirigée par le chef triplement étoilé, Gérald Passédat, ce dernier y partage toute son expertise. Son menu, certainement d'inspirations marine et méditerranéenne, comporte sa signature : une carte épurée, dans un restaurant entièrement repensé pour retrouver son aspect originel de 1910, sur deux étages et une belle terrasse, pouvant accueillir jusqu'à 180 personnes.
Pour son premier restaurant parisien, Gérald Passedat voit donc les choses en grand au sein d'un hôtel mythique, pour notre plus grand bonheur !




Coordonnees La Brasserie Lutetia

Adresse :

45 Boulevard Raspail - 75006 Paris

 

Métro : Sèvres-Babylone (10, 12)


Avis sur le restaurant La Brasserie Lutetia

Décu (2/10) - Posté par JOLY le 29/06/2019


"Bonjour, Pour fêter un anniversaire le 25/06/2019, nous avons réservé pour deux pour dîner, à la brasserie avec le menu "Bouille Abaisse des AUFFES" à 95 € (servi pour l'ensemble de la table) L'accueil et le personnel sont parfaitement au niveau de l'établissement, le décor "1930" réussi avec des sièges et banquettes de grande qualité (cuir fin & bois précieux vernis) Sea Bar qualitatif, voilà pour le décor. Nous optons pour une bouteille de champagne 110 €, pas d'amuses bouche !!! une soucoupe d'huile d'olive et du pain... Le repas commence par un demi verre de "consommé de champignons GARUM" (explication: c'est une réduction de bouillon d'arrêtes de poissons avec un jus de champignons fumés...) c'est noir comme un expresso bien moins agréable et sans aucun intérêt... Ensuite "Premier Palier" une cassolette de calamars frits... Les calamars minuscules de la taille d'un petit pois, sont enrobés dans une panure insipide et épaisse leur donnant la taille d'une datte, servis sans sauce et sans intérêt aucun... Arrive enfin "la Bouille Abaisse des Auffes", qui de la part du chef 3 étoiles du Petit Nice à Marseille, semble faire un clin d'oeil, au légendaire FONFON du Vallon des Auffes et à son incontournable "Bouillabaisse"... ÉNORME DÉCEPTION, la soupe de poissons, servie à part et chichement, est grise, sans parfum, trop poivrée, l'aïoli est une supercherie, c'est un concentré de tomates sans aucune saveur, les croûtons non aillés, sont mous et accompagnés de lamelles de parmesan !!! Dans une jolie petite soupière, sur un lit de fines tranches de pommes de terre, dans un bouillon fade, sont disposés 3 bouchées de poissons, 2 queues de petites langoustines avec une tête ? Cette Bouillabaisse est une INJURE à la cuisine provençale et à l'aïoli !!! Et Monsieur Gérald PASSÉDAT triplement étoilé, ne la manifestement jamais goûtée.... En dessert une coupe de sorbets avec des rondelles de céleri branche et une goutte d'huile d'olive !!! Pour oublier ce repas DÉSASTREUX à 311 €, accompagnés par notre très aimable serveur, nous sommes aller finir notre bouteille de champagne et notre soirée, au superbe Bar JOSÉPHINE avec ses anciennes fresques, ambiance PUB et personnel aux petits soins. Conclusion aller prendre un drink au Bar et aller dîner dans un petit restaurant avec un vrai petit chef au piano !!! Les "TOQUÉS" ne font que multiplier le nombre de leurs restaurants, délaissant le piano pour le tiroir caisse ... J'espère que mon témoignage, évitera de gâcher les soirées des clients trop crédules, comme moi. Bien cordialement Jack JOLY"

Décu (2/10) - Posté par Zoubidette le 24/04/2019


"Franchement nul. Tellement déçu. Moi qui avait adoré dans le Sud. Et la, non. Visiblement une opération financière de et pas un projet de cœur. C’est raté !"

Décu (2/10) - Posté par Malijoli le 28/03/2019


"Quelle sans déception ! Au mieux les plats sont sans intérêt au pire sans saveur aucune (par exemple les boulettes de poisson sensées être un plat phare). Du coup les prix sont excessifs puisque la qualité ne suit pas. Brasserie sans fruits de mer (sauf les huitres). A REVOIR d'urgence"

Décu (2/10) - Posté par Christiane Lucas le 12/03/2019


"Voici un lieu mythique qui est devenu infréquentable! Carte pauvre et quelcquonque , les mets parfaitement mauvais , service peu professionnel. Nos voisins que nous ne connaissions pas sont repartis avec le même avis que nous! C’est bien dommage! "

Excellent (10/10) - Posté par Noadaron le 16/02/2019


"Tout y est parfait pour un repas professionnel comme en famille ou entre amis. Quel plaisir de s’installer dans ce cadre magnifiquement rénové et baigné de lumière pour déguster une cuisine méditerranéenne qui manquait à Paris. De l’entree au dessert tout était parfait Bravo et merci aux équipes de la cuisine comme de la salle qui nous ont divinement accueillis et régalés "



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