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Restaurant La Brasserie Lutetia

Ouvert en : Janvier 2019

45 Boulevard Raspail
75006  Paris


Gérald Passédat prend la tête du restaurant du mythique Hôtel Lutetia


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La Brasserie du Lutetia se décide (enfin) à ouvrir ses portes. Elle promet d'être la nouvelle adresse prisée de la Rive Gauche. Dirigée par le chef triplement étoilé, Gérald Passédat, ce dernier y partage toute son expertise. Son menu, certainement d'inspirations marine et méditerranéenne, comporte sa signature : une carte épurée, dans un restaurant entièrement repensé pour retrouver son aspect originel de 1910, sur deux étages et une belle terrasse, pouvant accueillir jusqu'à 180 personnes.
Pour son premier restaurant parisien, Gérald Passedat voit donc les choses en grand au sein d'un hôtel mythique, pour notre plus grand bonheur !




Avis sur le restaurant La Brasserie Lutetia

Décu (2/10) - Posté par Olivier le 27/12/2021


"Nous n'avons eu le plaisir (?) de goûter les plats car l'accueil pour choisir une table dans une salle quasi vide a été dissuasif et nous a donné envie de faire demi tour. Dommage pour un tel établissement."

Décu (2/10) - Posté par Bouteille le 01/11/2021


"Lieux tres beau , mais personnel sans sourire qui écoute à peine les commandes et part , les huîtres pas très frais bref je ne conseille absolument pas "

Décu (2/10) - Posté par Emmanuelle3501 le 01/02/2020


"Tres très déçue. Cher et qualité du niveau d'une brasserie moyenne. Mais sûrement pas d'une bonne brasserie et encore moins du Lutetia. Salade fraîcheur en entrée insipide, presque honteuse, du pain moyen Ensuite un plat bof et pour un prix midi de 80 euros par personne ! Non vraiment t ne vous laissez pas avoir comme nous. A fuir."

Décu (2/10) - Posté par JOLY le 29/06/2019


"Bonjour, Pour fêter un anniversaire le 25/06/2019, nous avons réservé pour deux pour dîner, à la brasserie avec le menu "Bouille Abaisse des AUFFES" à 95 € (servi pour l'ensemble de la table) L'accueil et le personnel sont parfaitement au niveau de l'établissement, le décor "1930" réussi avec des sièges et banquettes de grande qualité (cuir fin & bois précieux vernis) Sea Bar qualitatif, voilà pour le décor. Nous optons pour une bouteille de champagne 110 €, pas d'amuses bouche !!! une soucoupe d'huile d'olive et du pain... Le repas commence par un demi verre de "consommé de champignons GARUM" (explication: c'est une réduction de bouillon d'arrêtes de poissons avec un jus de champignons fumés...) c'est noir comme un expresso bien moins agréable et sans aucun intérêt... Ensuite "Premier Palier" une cassolette de calamars frits... Les calamars minuscules de la taille d'un petit pois, sont enrobés dans une panure insipide et épaisse leur donnant la taille d'une datte, servis sans sauce et sans intérêt aucun... Arrive enfin "la Bouille Abaisse des Auffes", qui de la part du chef 3 étoiles du Petit Nice à Marseille, semble faire un clin d'oeil, au légendaire FONFON du Vallon des Auffes et à son incontournable "Bouillabaisse"... ÉNORME DÉCEPTION, la soupe de poissons, servie à part et chichement, est grise, sans parfum, trop poivrée, l'aïoli est une supercherie, c'est un concentré de tomates sans aucune saveur, les croûtons non aillés, sont mous et accompagnés de lamelles de parmesan !!! Dans une jolie petite soupière, sur un lit de fines tranches de pommes de terre, dans un bouillon fade, sont disposés 3 bouchées de poissons, 2 queues de petites langoustines avec une tête ? Cette Bouillabaisse est une INJURE à la cuisine provençale et à l'aïoli !!! Et Monsieur Gérald PASSÉDAT triplement étoilé, ne la manifestement jamais goûtée.... En dessert une coupe de sorbets avec des rondelles de céleri branche et une goutte d'huile d'olive !!! Pour oublier ce repas DÉSASTREUX à 311 €, accompagnés par notre très aimable serveur, nous sommes aller finir notre bouteille de champagne et notre soirée, au superbe Bar JOSÉPHINE avec ses anciennes fresques, ambiance PUB et personnel aux petits soins. Conclusion aller prendre un drink au Bar et aller dîner dans un petit restaurant avec un vrai petit chef au piano !!! Les "TOQUÉS" ne font que multiplier le nombre de leurs restaurants, délaissant le piano pour le tiroir caisse ... J'espère que mon témoignage, évitera de gâcher les soirées des clients trop crédules, comme moi. Bien cordialement Jack JOLY"

Décu (2/10) - Posté par Zoubidette le 24/04/2019


"Franchement nul. Tellement déçu. Moi qui avait adoré dans le Sud. Et la, non. Visiblement une opération financière de et pas un projet de cœur. C’est raté !"

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