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Les Pinces s’installent Rive Gauche
Après le succès du premier restaurant dans le Marais, Les Pinces ouvrent une nouvelle
adresse à Saint-Germain-des-Prés. On y retrouvera la formule qui a fait connaître Les Pinces : un
homard entier (rôti ou en sandwich) au prix imbattable de 25 euros !
À l’origine de ce concept, 4 amis, Rémy Bougenaux, Vivien
Mathieu, Damien Börjesson et Louis Kerveillant, qui, au retour d’un voyage à
Boston, souhaitaient rendre le homard accessible à tous.
Ici, tout est fait maison !
Homards canadiens, bretons, américains, conservés vivants
dans les viviers du restaurant, le bœuf irlandais, élevé en plein air ou
les buns conçus spécialement pour la recette de lobster rolls.
Un concept original, une déco parfaitement dans la tendance actuelle et moins d'attente que dans le restaurant Les Pinces n°1.
Testé le 11/06/2016 (par Antoine)
Décu (2/10) - Posté par Timtom le 01/04/2019
"Comment proposer du homard et une côte de boeuf à ce prix là....? Sandwich rouge paprika ou on ne sent plus rien du goût du homard, Tromper le client en ne garnissant que le “haut” des deux tranches de pain toasté faisant le “sandwich” Les épices dans les pays concernés, c’est comme la merguez : plus vous en mettez et plus vous pouvez faire avaler n’importe quel met hors d’usage. Café gourmand à fuir, Serveurs habillés comme....tout sauf un serveur À fuir désolé Sous-sol reflétant l’assiette....no comment Décor pseudo américain, plus pseudo qu’américain Plus rien ne va ne faites surtout pas votre jeu"
Excellent (10/10) - Posté par Philippe le 04/06/2016
"A découvrir une bonne formule accueil super "
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