Guillaume Sanchez ouvre une nouvelle adresse
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Le chef tatoué souhaite briser les codes de la bistronomie dans son nouvel établissement du 9ème arrondissement. Connu du grand public grâce à l'émission de télévision Top Chef 2017, Guillaume Sanchez est un vrai passionné. Ambitieux et rebelle, il rêve de marquer la cuisine française. NE/SO pour Nord-Est, Sud-Ouest, il s'agit de l’orientation géographique parfaite pour les caves à vin et les chambres de fermentation. Le concept du restaurant? le temps long et l’antigaspi! Le Chef y propose une carte courte ainsi qu'un menu dégustation.
Coordonnees NE/SO
Adresse :
Métro : Poissonnière (7), Cadet (7)
Plan d'acces
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